Descrizione

Pinot Gris “Phenix” 2021 – Geschickt

Name: Pinot Gris "Phenix" 2021 - Geschickt
SKU: phenix-21
Price: 26.90 EUR
Availability: InStock

L’Azienda

Da sempre amanti dello stile dei vini macerati francesi ci siamo imbattuti in questo Pinot Gris “Phenix” 2021 Geschickt prodotto in Alsazia ad una cena tra amici. Ci ha subito conquistato con questo suo colore meraviglioso e un ventaglio aromatico davvero incredibile.

Geschickt è una famiglia di vignaioli di Ammerschwihr, nel cuore dell’Alsazia. Attualmente gestita da Arnaud, è una tenuta che inizio la sua attività vitivinicola nei primi anni del Novecento. Quella del 1955 è stata la prima annata imbottigliata dalla Domaine Geschickt. Dal 1998 decidono di convertire i 12 ettari di proprietà prima a regime biologico e subito dopo lavorano e si certificano per la biodinamica. Dall’annata 2014 riescono ad uscire con tutti i loro vini completamente naturali, ovvero non filtrati e senza l’aggiunta di solfiti, frutto di un percorso partito dal vigneto ed ottenuto dopo anni di sperimentazioni in cantina. Una delle peculiarità di questa azienda è la ferma volontà di portare sempre a termine tutte le fermentazioni. Avremo quindi vini secchi, diretti, con acidità naturali e non controllate, da uve mature e quindi anche carichi di colore. In azienda il motto è “Quando sei un contadino, dai forma al paesaggio, è una responsabilità” tanta è la loro volontà di preservare al massimo l’ambiente che li circonda. Circa 15 anni fa è iniziato il lavoro di piantare alberi intorno ai vigneti e poi al centro. Questo fornisce posti di riparo per gli animali, crea una sana competizione per le viti e ombreggia le piante. Oltre a questo aumenta la biodiversità che porta tanta positività nell’ecosistema.

I vini

Il Cru più famoso di Ammerschwihr è il Grand Cru Kaefferkopf, dove tutta la forza del terreno calcareo sa dare il meglio di sé dai vigneti di Riesling e Gewurztraminer, i due vitigni principi dell’Alsazia. L’azienda produce degli ottimi Pinot blanc, Pinot Gris, Riesling, Gewurztraminer, Pinot noir, oltre al classico spumante Cremant d’Alsace, fatto con Pinot blanc e Chardonnay.