Ribolla Gialla 2018 - Franco Terpin

32,90 

Ribolla Gialla 2018 – Franco Terpin

Annata: 2018

Uve: ribolla gialla

Macerazione: 12-15 giorni

Affinamento: in botti grandi per circa 2 anni

Regione: San Floriano in Collio, Gorizia, Friuli Venezia Giulia

Note di degustazione: profumi di gelsomino, noce, miele di acacia, albicocca secca, agrume candito, pomodoro secco, cappero, salvia creano un turbinio di emozioni. Al palato è molto limonoso, fresco, dissetante e dotato di una grandissima mineralità! Che dire..la Ribolla ti stupisce ad ogni sorso! Adoro!!!

Abbinamento: pollo al curry

Consigliato da: david lavini firma in questo disegno di Jonathan Calugi si vede il nostro orange lover in caricatura david con vicino la sua firma

Prezzo: 32,90€

1 disponibili

COD: ribol-terp-18 Categoria:

Descrizione

Ribolla Gialla 2018  – Franco Terpin

L’Azienda

Ci siamo innamorati di questo Ribolla Gialla di Franco Terpin durante una scorribanda enoica in Friuli nel 2022. Franco, assieme alla moglie Daniela e alle sue due figlie Sara e Valentina, coltiva con metodi rispettosi dell’ambiente. Possiedono circa 10 ettari vitati a San Floriano del Collio, sul confine con la Slovenia, in provincia di Gorizia. Il terreno in questa zona ha una composizione particolare con roccia calcareo argillosa friabile derivata dalla marna arenaria che prende il nome di Ponka.

I suoi vini sono lo specchio della personalità di Franco: un contadino forte, orgoglioso delle sue origini, un gran lavoratore e sempre aperto al dialogo e allo scherzo.

Ogni pianta viene curata minuziosamente e di ogni vigneto vengono esaltate le peculiarità. I suoi appezzamenti sono condotti senza ricorrere ad alcun prodotto chimico. Completamente circondati da boschi e immersi nella natura, producono le uve che rappresentano la grande tradizione di questa zona. Ribolla Gialla, Tocai Friulano e Pinot Grigio ma anche Merlot e Cabernet Sauvignon la fanno da padrone. Le fermentazioni avvengono solo con i lieviti indigeni e le macerazioni possono risultare più o meno lunghe. Vinifica tutti i vini a bacca bianca con qualche giorno di contatto con le bucce per estrarre maggiori profumi e dare una struttura più complessa ai vini.

I vini

Con i vitigni a bacca bianca ricava tre linee da differenti selezioni in vigna. La migliore prende il nome dalla zona in cui si trova il vigneto: il Sialis, 3 ettari vitati circondati dal bosco, sul versante sud del monte Calvario. Questa Ribolla Gialla 2018 Franco Terpin prende origine a partire da un piccolo vigneto di soli 3 ettari con rese inferiori ai 60 quintali per ettaro! Invece gli altri vigneti che si trovano vicino alla casa-cantina danno vita al Quinto Quarto, la linea base dei vini di Franco.

Franco Terpin è socio di VinNatur perciò ne rispetta i principi con limiti e controlli annessi.

 

Prezzo Ribolla Gialla 2018 – Franco Terpin: 32,90€

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    13,50 

    Annata: 2021

    Uve: malvasia e trebbiano toscano

    Macerazione: 35 giorni

    Affinamento: acciaio

    Regione: Barberino Tavarnelle, Toscana

    La famiglia Giachi produce vini da sempre e alla fine degli anni 60 piantano un vigneto per la produzione di vino Chianti per venderlo alle famiglie del paese e nel comprensorio del Mugello.

    Nel 2011 avviene la svolta ecologista, abbandonando i prodotti chimici e dedicandosi alla vigna e al terreno adottando una filosofia più naturale possibile. Nel 2017 ottiene la certificazione biologica e a breve inizierà il percorso di certificazione biodinamica Demeter.

    Note di degustazione: colore dorato con intense sfumature tendenti all’ambra. Un ventaglio aromatico incredibile con aromi di nocciola, melone ancora acerbo, arancia candita e fico secco. Al palato è un vino rock, con tannini ben evidenti e un’acidità spiccata. Finale con tabacco e rabarbaro.

    Abbinamento: piccione al vin santo del chianti

    Consigliato da: In questo disegno di Jonathan Calugi si vede il nostro orange lover in caricatura david con vicino la sua firma

    Prezzo: 13,50€

Ribolla Gialla 2018 di Franco Terpin è un vino minerale, salino e molto agrumato. Un vitigno che rappresenta in pieno la sua terra, il Friuli Venezia Giulia

Ribolla Gialla 2018 - Franco Terpin

32,90 

1 disponibili