Descrizione

Sialis Bianco Sivi 2017 – Franco Terpin

Name: Sialis Bianco Sivi 2017 - Franco Terpin
SKU: sialis-terp
Price: 39.90 EUR
Availability: OutOfStock

L’Azienda

Ci siamo innamorati di questo Sialis Bianco Sivi 2017 di Franco Terpin durante una scorribanda enoica in Friuli nel 2022. Franco, assieme alla moglie Daniela e alle sue due figlie Sara e Valentina, coltiva con metodi rispettosi dell’ambiente. Possiedono circa 10 ettari vitati a San Floriano del Collio, sul confine con la Slovenia, in provincia di Gorizia. Il terreno in questa zona ha una composizione particolare con roccia calcareo argillosa friabile derivata dalla marna arenaria che prende il nome di Ponka.

I suoi vini sono lo specchio della personalità di Franco: un contadino forte, orgoglioso delle sue origini, un gran lavoratore e sempre aperto al dialogo e allo scherzo.

Ogni pianta viene curata minuziosamente e di ogni vigneto vengono esaltate le peculiarità. I suoi appezzamenti sono condotti senza ricorrere ad alcun prodotto chimico. Completamente circondati da boschi e immersi nella natura, producono le uve che rappresentano la grande tradizione di questa zona. Ribolla Gialla, Tocai Friulano e Pinot Grigio ma anche Merlot e Cabernet Sauvignon la fanno da padrone. Le fermentazioni avvengono solo con i lieviti indigeni e le macerazioni possono risultare più o meno lunghe. Vinifica tutti i vini a bacca bianca con qualche giorno di contatto con le bucce per estrarre maggiori profumi e dare una struttura più complessa ai vini.

I vini

Con i vitigni a bacca bianca ricava tre linee da differenti selezioni in vigna. Il Sialis Bianco Sivi 2017 prende origine da una selezione dal micro vigneto “Sialis”, di circa 3 ettari con vigne di circa 70 anni. Viene quindi macerato con le bucce per 10 giorni, con grande estrazione di colore (rosa) e tannini fini. Invece gli altri vigneti che si trovano vicino alla casa-cantina danno vita al Quinto Quarto, la linea base dei vini di Franco.

Franco Terpin è socio di VinNatur perciò ne rispetta i principi con limiti e controlli annessi.