Il quarto colore del vino è qui!
L’esclusiva esperienza enologica, solo per veri avventurieri in cerca di aromi unici e naturali.
Cascina al Colle Vermentino 11
ANNATA 2022
Podere dell’Anselmo Marea
ANNATA 2022
Roberto Lepri Gocce di Stelle
ANNATA 2019
HAPPY BOX IN OFFERTA A €49,90
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Per te, che non ti accontenti del solito vino convenzionale industriale
Sei irritato dal solito “prosecchino” o stanco del Bolgheri a cena con gli amici? Allora questo è il posto giusto: il mondo degli orange. Si tratta di vini da uva a bacca bianca, prodotti lasciando la buccia a macerare nel mosto. Una tecnica che sprigiona aromi sorprendenti!
Sapevi che dal 2018 il consumo di vini bianchi macerati (detti orange) sta crescendo in media del 5,29% annuo nel mondo! Te li vuoi perdere? happyorange.wine sta portando questa rivoluzione anche in Italia.
In qualità di sommelier selezioniamo aziende artigianali, assaggiamo le etichette e scegliamo solo i vini che rispettano territorio e natura. Ma soprattutto vini autenticamente buoni e sani, prodotti senza schifezze industriali dentro.
Vuoi davvero correre il rischio di bere per l’ennesima volta il solito vino banale e convenzionale? Oppure hai il coraggio di sperimentare qualcosa di straordinario? Dai un’occhiata a cosa troverai nella box
annata 2022
Cascina al Colle Vermentino 11
Scovato per caso in una piccola enoteca di Campiglia marittima la scorsa estate durante le vacanze estive. Siamo dietro il golfo di baratti, a pochi chilometri da Piombino. Un posto bellissimo e tipicamente mediterraneo.Che rivelazione, vermentino macerato pochi giorni, affinamento in cemento, agricoltura biologica. Primo anno di produzione!! Fresco e gustoso. Abbinamento con timballi di verdure, primi di pesce, cucina orientale. Se ci fai l’aperitivo te ne innamori e fai innamorare di te le persone a cui lo fai provare.
annata 2022
Podere dell’Anselmo Marea
Siamo a Montespertoli (Firenze) in un posto collinare paradisiaco, fra zone boschive, maneggi e filari di vite ottimamente gestite dal patron Fabrizio Forconi. Vino ottenuto da Malvasia lunga del Chianti macerata 4 mesi. Colore dorato con sfumature ambrate, intenso. Coltivazione Biologica e integrata.. Un Orange wine che si esprime con note molto agrumate, sulfuree e di macchia mediterranea. Molto versatile negli abbinamenti, si può giocare con la temperatura di servizio.
annata 2019
Roberto Lepri Gocce di Stelle
Pinot grigio macerato 7 giorni. Affinamento in anfora di terracotta. Provenienza Umbria. Segni particolari? All’assaggio sembra di essere di fronte ad un pinot grigio macerato del Carso. E invece siamo a Perugia! Non ne esistono altri in centro Italia. Lui è unico! Aromi di buccia di arancia rossa, fragolina essiccata, chinotto, rabarbaro e quella nota affumicata davvero molto intrigante. Da abbinarsi ad uno stracotto, carne alla griglia o del salmone selvaggio affumicato.
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DISCLAIMER
Se con questa box ti aspetti dei vini che piacciono a tutti e in ogni occasione, non la devi acquistare! Vai in enoteca e compra un Bolgheri.
Gli orange wine naturali sono controversi e se non sei un avventuriero del gusto, se preferisci uniformarti alla massa, ti consiglio caldamente di non procedere oltre. Quello che invece puoi aspettarti è un’esperienza di nicchia che sta conquistando gli appassionati di tutto il mondo. Aromi che probabilmente non hai mai provato prima.