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35,00 €A Demua – Cascina degli Ulivi
Annata: 2021
Uve: Bosco, Timorasso, Verdea, Chasselas, Riesling Italico
Macerazione: fermentazione spontanea in botti di legno usate e vinificazione a cappello sommerso per 9 mesi.
Regione: Novi Ligure, Piemonte
Note di degustazione: ha un bellissimo colore giallo arancione tendente all’ambrato. Potente ed elegante, corposo e fine, morbido e teso, un vino che stupisce per le sue sfumature e che chiude su un finale leggermente ammandorlato che ne richiama la bevuta. Dalla straordinaria tenuta al tempo.
Abbinamento: zuppa di patate, cipolle e cavolo nero, e come rosso d’estate, con paccheri al ragù di sgombro.
Consigliato da:
A Demua – Cascina degli Ulivi: 35,00€
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31,90 €Giallo di Costa – Daniele Ricci
Annata: 2020
Uve: Timorasso
Macerazione: 3 mesi
Regione: Costa Vescovato, Piemonte
Note di degustazione: al naso aromi di agrumi, come mandarino e arancia, uniti a note di cedro candito creano un un sogno nel calice! Per gli amanti degli orange wine che si vogliono fare un bel regalo!
Abbinamento: formaggi erborinati, pollo arrosto
Consigliato da:
San Leto – Daniele Ricci: 31,90€
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30,90 €San Leto – Daniele Ricci
Annata: 2021
Uve: Timorasso
Macerazione: 3 giorni in acciaio
Regione: Costa Vescovato, Piemonte
Note di degustazione: al naso erbe aromatiche lasciano spazio a tocchi leggermente affumicati e agrumati dando origine a un sorso pieno, sofisticato e di interminabile lunghezza.
Abbinamento: formaggi erborinati, pollo arrosto
Consigliato da:
San Leto – Daniele Ricci: 30,90€
