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-16% Off
Il prezzo originale era: 16,50 €.13,90 €Il prezzo attuale è: 13,90 €.11 Toscana Vermentino – Cascina al Colle
Annata: 2022
Uve: Vermentino
Macerazione: per la durata della macerazione (pochi giorni)
Affinamento: 8 mesi in cemento con le proprie fecce fini
Regione: Località Fabbricciane, Piombino
Note di degustazione: ha colore dorato poco intenso molto invitante. Al naso è ricco di sensazioni iodate, di salmastro, con molta macchia mediterranea. Al palato è molto fresco, beverino, davvero una bella sorpresa. Wow!
Abbinamento: pepata di cozze
Consigliato da:
Prezzo: 13,90 €
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21,50 €3/4 di 1 Litro – Dos Tierras Badalucco
Annata: uve di diverse annate
Uve: grillo
Macerazione: pochi giorni
Affinamento: in botti scolme, con leggera ossidazione
Regione: Petrosino, Trapani, Sicilia
Note di degustazione: un orange wine che vi stupirà! Nel calice si presenta con un bel colore ambra brillante. Risulta complesso e al tempo stesso di facile beva. Profumi intensi di agrumi canditi a spezie dolci. Al palato è fresco, leggermente tannico con un filo di ossidazione che gli dona complessità. Farete fatica a non finire la bottiglia!
Abbinamento: cucina thailandese, piatti della cucina orientale
Consigliato da:
Prezzo: 21,50 €
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Out of Stock
25,00 €3Bianco Simone Setti
Annata: 2021
Uve: Trebbiano rosa, Malvasia toscana e Vermentino
Macerazione: circa 7 mesi
Affinamento: in diversi recipienti, ma non legno
Regione: Montescudaio, Toscana
Note di degustazione: ambrato nel calice, si presenta con una notevole complessità aromatica, con il miele di castagno in primo piano. Al palato si sentono i tannini e la sapidità bilanciate da una buona acidità. Un vino complesso, rustico e dotato di un fascino tutto suo. Strabiliante!
Abbinamento: pappardelle alla lepre e olive nere
Consigliato da:
Prezzo: 25 €
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30,00 €Ageno 2020 – La Stoppa
Annata: 2020
Uve: Malvasia di Candia, Ortrugo e Trebbiano
Macerazione: 4 mesi
Affinamento: in botti di legno da 40 hl per il tempo necessario
Regione: Rivergaro, Piacenza, Emilia Romagna
Note di degustazione: si presenta nel calice con un bel colore giallo dorato intenso, molto luminoso, bellissimo! Profumi di mela, pera matura, e in successione la mandorla che dona una sensazione leggermente amarognola, e tanta paprika. Al palato è molto equilibrato, dotato di una bella freschezza e con la mandorla che riappare nel finale. Un vino piacevole e dotato di tanto carattere. Uno dei migliori orange wine prodotti in Italia!
Abbinamento: raviolo di ricotta alle erbette aromatiche
Consigliato da:
Prezzo: 30€
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26,00 €Ansonaco Le Anfore – Elena Casadei
Annata: 2021
Uve: Ansonica
Macerazione: circa 100 giorni a seconda dell’annata
Affinamento: 4-6 mesi in anfora
Regione: Suvereto, Maremma Toscana
Note di degustazione: colore tra il giallo oro intenso e l’ambra. Al naso esprime profumi di pesca, miele di acacia, susina, fico secco e una leggera sensazione ossidativa. Al palato sprigiona note balsamiche, vegetali come tè verde, camomilla. Il finale è salmastro, iodato. UN orange wine che emoziona!
Abbinamento: cucina orientale, baccalà mantecato, tagliatelle al ragù bianco
Consigliato da:
Prezzo: 26€
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48,90 €Ariento – Massa Vecchia
Annata: 2021
Uve: Vermentino
Macerazione: circa 2-3 settimane in tini troncoconici di casatagno
Affinamento: 18 mesi in botti di rovere
Regione: Massa Marittima, Grosseto
Note di degustazione: salinità marina allo stato puro. Aromi di albicocca secca, resina di pino, elicriso, solvente, mallo di noce. Un ventaglio aromatico infinito. Al palato è fresco, con leggeri tannini e un finale salmastro davvero incredibile. Un mito assoluto. Da impazzire!
Abbinamento: baccalà alla maremmana
Consigliato da:
Prezzo: 48,90 €
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-9% Off
Il prezzo originale era: 24,00 €.21,90 €Il prezzo attuale è: 21,90 €.
Annata: 2019
Uve: procanico, trebbiano, ansonica e una piccola percentuale di san colombano, duropersico
Macerazione: 7-12 giorni
Affinamento: acciaio
Regione: Roccalbegna, Toscana
Note di degustazione: colore dorato molto vivace tendente all’arancio. Aromi di scorza di arancio, albicocca candita, paprika, pomodoro secco e cuoio. Al palato presenta tannini ben integrati, bella freschezza e un ritorno aromatico di tabacco, spezie orientali e finale di rabarbaro. Vino super!!
Abbinamento: tagliere con formaggi erborinati
Consigliato da:
Prezzo: 24€ in promo a 21,90€
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21,50 €
Attia Bianco Etnella
Annata: 2021
Uve: Chasselas, Carricante, Trebbiano, Moscato, Grecanico
Macerazione: 2 giorni
Affinamento: 8 mesi in acciaio
Regione: Passopisciaro, Etna, Sicilia
Note di degustazione: si presenta di color arancione tenue. Nel calice emana profumi molto agrumati come bergamotto, succo di arancia, buccia di limone, fiori di arancia. Si avvertono anche aromi lievemente dolciastri come zucchero filato, caramella mou, miele di acacia. Al palato è rinfrescante, citrico con ritorni di limone e bergamotto e un finale con la mandorla un pò amarognola. Un vino dissetante da beva compulsiva! Ne apri una bottiglia e finisce subito!!
Abbinamento: cruditè di mare
Consigliato da:
Prezzo: 21,90 €
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37,00 €
Sebastien Riffault Auksinis Maceration 2018
Annata: 2018
Uve: Sauvignon Blanc di cui il 50% di uve botritizzate
Macerazione: macerazione sulle bucce di 7 giorni in vasche d’acciaio inox
Affinamento: 36 mesi sulle fecce nobili in barrique usate
Regione: Sury-en-Vau – Sancerre – Loira
Note di degustazione: Leggere Riffault evoca sempre un certo rispetto e ammirazione! Scordatevi il classico Sauvignon Blanc con aromi di peperone verde e foglia di pomodoro. Classico vino da valutare senza farsi condizionare dal colore nel bicchiere. Un vino di polpa e sostanza, senza voli pindarici ma con pienezza e gusto!
Al naso si spazia dal tè alla pesca al miele ma chiari sono i ricordi di brezze marine. Il sorso è coerente al naso, di pieno corpo e con tannini vibranti. Presenta una bella acidità che riesce a sostenere la rotondità donata dalla botrite, snellendo ed equilibrando il vino. Occhi lucidi durante la degustazione, ti rapisce il cuore!!
Consigliato da:
Prezzo: 37 €
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Out of Stock
19,50 €
Annata: 2021
Uve: trebbiano 45% san colombano 35% malvasia del chianti 20%
Macerazione: 6 giorni
Affinamento: barrique esauste
Regione: Montemurlo, Prato, Toscana
Note di degustazione: Aromi molto eleganti e fini di albicocca secca, miele d’acacia, cera d’api, sbuffi sulfurei, erbe aromatiche. Al palato è complesso e al tempo stesso molto beverino. Un vino poliedrico che esprime tutto il potenziale di questa grande piccola realtà!
Abbinamento: formaggi erborinati e molto stagionati
Consigliato da:
Prezzo: 19,5€
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-11% Off
Il prezzo originale era: 18,90 €.16,90 €Il prezzo attuale è: 16,90 €.
Bastian – Tenuta TerraVita
Annata: 2023
Uve: Trebbiano toscano
Macerazione: vendemmia tardiva de 20% delle uve con macerazione sulle bucce di 7 giorni
Affinamento: 9 mesi in anfore Tava in ceramica
Regione: Suvereto, Maremma Toscana
Note di degustazione: nel calice si presenta con un bel colore giallo paglierino intenso con leggere velature. Al naso è aromatico, molto agrumato! Soprattutto in evidenza limone e bergamotto. Al palato è fresco, citrico, con la scorza di limone ben in evidenza e una ben marcata mineralità. Una bellissima sorpresa!
Abbinamento: ideale come aperitivo. Perfetto anche con piatti di pesce delicati.
Consigliato da:
Prezzo: 18,90€
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20,90 €
Bianco – Vino del Poggio
Annata: 2021
Uve: Malvasia aromatica di Candia
Macerazione: circa 6 mesi in acciaio
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Regione: Poggio Superiore di Travo, Piacenza, Emilia Romagna
Note di degustazione: nel calice si presenta di un bel colore arancio intenso tendente all’ambrato. I profumi affascinano la mente e seducono coloro che si affacciano sul bordo del calice: cedro candito, scorza di arancia, pesca sciroppata, frutta tropicale, paprika, panforte, miele millefiori. Al palato è rustico, passionale, sapido, con una freschezza e tannini che lasciano la bocca incredibilmente pulita. Un gigante!!
Abbinamento: tortelli piacentini con burro, parmigiano 60 mesi e salvia
Consigliato da:
Prezzo: 20,90 €
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-21% Off
Il prezzo originale era: 20,00 €.15,90 €Il prezzo attuale è: 15,90 €.
Annata: 2021
Uve: malvasia e trebbiano toscano
Macerazione: 35 giorni
Affinamento: acciaio
Regione: Barberino Tavarnelle, Toscana
La famiglia Giachi produce vini da sempre e alla fine degli anni 60 piantano un vigneto per la produzione di vino Chianti per venderlo alle famiglie del paese e nel comprensorio del Mugello.
Nel 2011 avviene la svolta ecologista, abbandonando i prodotti chimici e dedicandosi alla vigna e al terreno adottando una filosofia più naturale possibile. Nel 2017 ottiene la certificazione biologica e a breve inizierà il percorso di certificazione biodinamica Demeter.
Note di degustazione: colore dorato con intense sfumature tendenti all’ambra. Un ventaglio aromatico incredibile con aromi di nocciola, melone ancora acerbo, arancia candita e fico secco. Al palato è un vino rock, con tannini ben evidenti e un’acidità spiccata. Finale con tabacco e rabarbaro.
Abbinamento: piccione al vin santo del chianti
Consigliato da:
Prezzo: 13,40€
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24,00 €
Podere Concori: Bianco 2022
Annata: 2022
Uve: Pinot Bianco e Chenin blanc
Macerazione: 15 giorni
Affinamento: cemento per 5 mesi
Regione: Fiattone Gallicano (LU), Toscana
Note di degustazione: è un prodotto integro e compatto, senza spigoli e molto elegante. Si presenta intrigante e per niente arrogante! i sentori di frutta bianca dolce, di uva e di pera si bilanciano con una nota leggera di albicocca nel finale.
Sicuramente è un vino che migliora con l’attesa, dando il meglio di sé all’assaggio spensierato (invece che analizzato in ogni suo aspetto!). Al tavolo piacerà sicuramente a tutti, senza stuccare nessuno. Difatti un indicatore della buona riuscita di un vino è sicuramente la vista della bottiglia vuota!! Come si dice: “un sorso chiama l’altro non per la profondità di intenti ma per la bontà e pienezza del sorso”
Abbinamento: risotto parmigiano e fiori di zucca. Ovviamente di stagione!
Consigliato da:
Prezzo: 20€
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Out of Stock
38,90 €
Bourgogne Pinot Gris 2019 – Chateau de Béru
Annata: 2019
Uve: pinot grigio
Macerazione: circa 1 mese
Affinamento: in botti di legno
Regione: Béru, Chablis, France
Note di degustazione: si presenta nel calice con un colore ramato davvero molto bello. Aromi freschi di pompelmo rosa, fragolina di bosco, arancia rossa sanguinella, pomodoro secco, rosa appassita ti conquistano e ti emozionano. Tanta tanta eleganza in questo vino. Al palato scivola via con freschezza e mineralità notevoli. Un orange wine da cena romantica!
Abbinamento: bouillabaisse della Provenza
Consigliato da:
Prezzo: 38,90€
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16,50 €
Brange – Vanempo
Annata: 2020
Uve: trebbiano
Macerazione: ripasso sulle bucce dell’anno successivo
Affinamento: acciaio
Regione: Montemurlo, Toscana
Note di degustazione: aromi di albicocca secca e pesca sciroppata, miele millefiori, zafferano, erbe aromatiche della costa toscana, sbuffi sulfurei. Al palato ha una gran bella freschezza, con tannini presenti e un finale con un leggero tabacco. Un vino glou glou perfetto per un pic nic. Vi stupirà!!
Abbinamento: tagliere di salumi e formaggi di varie stagionature. Panino all’aria aperta!
Consigliato da:
Prezzo Brange – Vanempo : 16,50€
