Franco Terpin

Franco Terpin coltiva circa 10 ettari a San Floriano del Collio, in provincia di Gorizia, proprio sul confine con la Slovenia. Un’azienda familiare a tutti gli effetti: Franco lavora insieme alla moglie Daniela e alle due figlie Sara e Valentina, con metodi rispettosi dell’ambiente su un terreno dalla composizione particolare, la Ponka — roccia calcareo-argillosa friabile derivata dalla marna arenaria tipica del Collio. Sito ufficiale ↗

La Storia: una scorribanda enoica in Friuli

Ci siamo innamorati dei vini di Franco Terpin nel 2022, durante una scorribanda enoica in Friuli. Franco è esattamente come i suoi vini: un contadino forte, orgoglioso delle proprie origini, un gran lavoratore sempre aperto al dialogo e allo scherzo. Ogni pianta viene curata minuziosamente, e di ogni vigneto vengono esaltate le peculiarità — completamente circondati da boschi, immersi nella natura.

Filosofia in Vigna e Cantina: macerazioni brevi, lieviti indigeni

I vigneti sono condotti senza alcun prodotto di origine chimica. Le fermentazioni avvengono solo con lieviti indigeni e pied de cuve, con macerazioni sulle bucce di durata variabile a seconda del vino. Franco Terpin è socio di VinNatur, e ne rispetta i principi con i relativi limiti e controlli. Ribolla Gialla, Tocai Friulano e Pinot Grigio sono i vitigni protagonisti, insieme a qualche pianta di Merlot e Cabernet Sauvignon. Associato a Raisin.

Dai vitigni a bacca bianca nascono tre linee da selezioni diverse in vigna: il Sialis, dal vigneto omonimo di 3 ettari circondato dal bosco sul versante sud del Monte Calvario; il Quinto Quarto, il vino base, dai vigneti vicino alla casa-cantina; e le selezioni dei singoli vitigni, vinificate e imbottigliate separatamente.

I Vini di Franco Terpin: Quinto Quarto, Sialis e JKT

Il Quinto Quarto Sivi è un pinot grigio macerato 4-5 giorni: colore ramato, un vero succo di frutta all’arancia rossa con profumi di paprika, uva fragola e pompelmo rosa, palato sapido e finale sorprendente di chinotto. Il Quinto Quarto Bianco segue lo stesso stile con un uvaggio di Sauvignon, Chardonnay e Pinot Grigio, sempre macerato 4-5 giorni in acciaio.

Il Sialis nasce da Pinot Grigio di vigne di 70 anni, con 10 giorni di macerazione: fragolina di bosco, petali di rosa, buccia d’arancia, chinotto e paprika, palato strutturato e complesso — uno dei migliori orange wine italiani, secondo il nostro assaggio.

Il JKT è un Friulano macerato 10-14 giorni e affinato in botti grandi per circa 18 mesi: la versione più profonda e meditativa della cantina.

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