Leggermente macerati

Sassocarlo Bianco

Annata: 2019

Uve: Trebbiano e Malvasia lunga del Chianti

Macerazione: pochi giorni 

Affinamento: lunga sosta sulle fecce fini in botti di rovere

Regione: Bacchereto, appena sopra Carmignano (PO), Toscana

Note di degustazione: nel calice si presenta con un colore giallo dorato intenso, bellissimi gli aromi di miele di acacia, zafferano, dattero, fico secco. Sicuramente un vino complesso, e al tempo stesso affascinante. Merita di essere assaggiato più volte per poterne apprezzare l’evoluzione nel bicchiere.

Al palato è potente e al tempo stesso elegante, i tannini si avvertono ma non feriscono, il sorso pieno e elegante. Se ne consiglia l’assaggio in calice scuro per non lasciarsi influenzare dal colore.

Una garanzia assoluta tra gli Orange!!!

Abbinamento: Bistecca alla Fiorentina (ci piace il rischio!)

Consigliato da:

Prezzo: 35,50€