Demì – Montepascolo

Annata: 2021

Uve: Malvasia di Candia, Sauvignon e Ortrugo

Macerazione: 30 giorni in cemento, con una rifermentazione naturale in bottiglia

Affinamento: 6-7 mesi in cemento

Regione: Castell’Arquato, Emilia Romagna

Note di degustazione: Al naso esprime una delicata finezza ed al contempo complessità, che richiama le note fruttate tipiche della Malvasia di Candia. Al palato risulta secco ma con una morbidezza che lo rende piacevole e di buona bevibilità. Può presentare un leggero sedimento frutto di una rifermentazione naturale in bottiglia.

Abbinamento: pizze di vario tipo 

Consigliato da:

Prezzo: 16,90€