Uis Blancis Dodòn – Denis Montanar
Annata: 2021
Uve: Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Friulano, Verduzzo
Macerazione: 8 giorni a grappolo intero
Affinamento: in vasche di acciaio
Regione: Borc Dodon, Villa Vicentina, Udine
Note di degustazione: un orange wine dal colore arancione intenso con riflessi ambrati. Al naso si apre su un ventaglio di frutta secca, cera d’api, miele e una punta ossidativa della macerazione in tini aperti. Al palato è carnoso, pieno, complesso bilanciato da una freschezza spiccata. Un vino incredibile!
Abbinamento: zuppa di pesce al pomodoro, formaggi stagionati
Consigliato da:
Prezzo: 26,80 €