Amphora Tigris – Ca’ Nova Gualdana

Uve: 100% Malvasia di Candia

Macerazione: 25 giorni in anfora di terracotta dell’Impruneta

Affinamento: 10 mesi in anfora

Regione: Cà Nova Gualdana, Val Tidone, Emilia Romagna

Note di degustazione: colore fantascientifico! arancione con riflessi ambrati. Al naso è elegantemente aromatico. Scorza di arancia candita, albicocca secca, pesca sciroppata, fico, miele di castagno. Al palato è tannico, con buona freschezza e un finale leggermente amarognolo al tamarindo. Da provare assolutamente.

Abbinamento: tagliere di salumi e formaggi emiliani

Consigliato da:

Prezzo: annata 2022 18€