Supermacerati

SanZanobi – Fattoria Bellavista di Casignano

Annata: 2022

Uve: Trebbiano e San Colombano

Macerazione: 3 mesi in vecchi tonneaux

Affinamento:  in cemento per 3 mesi

Regione: Toscana, Scandicci

Note di degustazione: nel calice si presenta con un bel colore arancione tendente all’ambrato. Al naso è ricco di sensazioni mielose, soprattutto miele di castagno. Si avvertono inoltre profumi di mandorla tostata, uva passa, dattero e fico secco. Al palato è dotato di buona acidità, tannini ancora scalpitanti e un finale con un mallo di noce davvero interessante. Bellissimo Orange Wine!

Abbinamento: tagliere di formaggi erborinati. Cucina orientale

Consigliato da:

Prezzo: 19,50 €