Kreis – Galognano

Uve: Malvasia lunga del Chianti

Macerazione: 10-15 giorni

Affinamento: in cemento per alcuni mesi

Regione: Colle Val del’ Elsa, Toscana

Note di degustazione: Colore ambrato lucente, con riflessi ramati. Al naso si apre con note di frutta matura, albicocche, pere Williams, mela cotogna. Si prolunga con sentori di erbe aromatiche come timo e alloro, ma anche frutta secca e tostatura. Al palato è intenso, con una bella persistenza. con una lieve e gradevole tannicità. 

Abbinamento: noi diremo bistecca alla fiorentina tipica di questi territori. Ottimo con piatti di pesce elaborati, pesci grassi al forno, cacciucco alla livornese.

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Prezzo: 15€