15,00 €
Formato: 0,75 L
Uve: Catarratto 100%, da viti in selezione massale
Macerazione: uva pigiata con i piedi; un quarto delle bucce macera nel mosto per 30 giorni
Affinamento: in acciaio, non filtrato e non chiarificato
Regione: Alcamo, Sicilia
Prezzo: 15,00€
2 disponibili
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Moire è l’orange wine siciliano di Terra Tinta, un Catarratto 100% da viti in selezione massale: uva pigiata con i piedi, 30 giorni di macerazione di un quarto delle bucce nel mosto e affinamento in acciaio, senza filtrare né chiarificare.
Terra Tinta è un progetto di vini artigianali nato dall’incontro tra l’artista Luca Savino, che disegna le etichette, e Antonio Lucchese, appassionato di vino e innamorato della sua terra, come la sua famiglia, viticoltori da generazioni. Sono “vini d’arte di Sicilia”. Il progetto nasce a cavallo tra il 2019 e il 2020 ad Alcamo, in provincia di Trapani, dalla voglia di trovare nuove forme di produzione e di lavoro, sulle colline tra Alcamo e Camporeale, dove l’orografia collinare e i venti permettono di coltivare la vite da secoli; in cantina con Antonio lavora Salvatore D’Amico, mentre Giuseppe Pipitone segue i lavori in vigna. In estate la zona è molto siccitosa, e la siccità è una delle sfide del lavoro in vigna. L’azienda si può visitare su appuntamento, con degustazioni per un massimo di dieci persone, e si possono acquistare vino e olio.
Ha circa sette ettari di proprietà, a un’altitudine intorno ai 350 metri: cinque di vigneto, due di uliveto e uno di orto e frutteto. Le uve sono Catarratto, Nero d’Avola e Merlot. Si lavora in biologico certificato, senza concimi, con trattamenti a base di zolfo, rame, propoli ed essenza di arancia. La vendemmia è manuale in cassetta; in cantina fermentano senza lieviti selezionati, senza filtrare né chiarificare.
Moire nasce da Catarratto di un vigneto piantato nel 2005 da selezione massale. L’uva viene pigiata con i piedi e un quarto delle bucce macera nel mosto per 30 giorni. Affina in acciaio e arriva in bottiglia non filtrato e non chiarificato.
Scopri di più su Terra Tinta su VinNatur e su La Terra Trema.
Trovi Terra Tinta anche su Raisin.
| Regione | Sicilia |
|---|---|
| Macerazione |
Annata: 2021
Uve: Grillo e Verdejo
Macerazione: 10 giorni
Affinamento: affina dai 6 ai 12 mesi in barrique e tonneau francesi.
Regione: Petrosino, Trapani
Note di degustazione: colore dorato bellissimo. A livello aromatico è ampio, con limone e kiwi che abbracciano foglie di thè verde, ortica, portulaca e aloe. Peperoncino e zafferano conducono sogni e desideri. Sentori marini incredibili. Conclude il tabacco biondo. L’ingresso al palato è fine e compatto. Serpeggia la sapidità sotto il corpo del vino. Sottile scorza di limone onnipresente.
Abbinamento: spaghetti aglio olio peperoncino e acciughe
Consigliato da: 
Prezzo: 26,90€
Annata: 2021
Uve: 40% carricante 30% catarratto10% malvasia bianca 20% altri vitigniautoctoni bianchi (minnella, inzolia, grecanico)
Macerazione: 5 giorni
Affinamento: in acciaio con ossidazione controllata
Regione: Passopisciaro, Etna, Sicilia
Note di degustazione: colore bellissimo, arancione intenso. Naso ricco di sensazioni rivitalizzanti, che richiamano note aromatiche di confettura di arance amare, iodio, erbe aromatiche e fiori bianchi per continuare con delicate note di mineralità. Al palato avvolge subito il palato grazie alla sua ricchezza ed aromaticità, nonostante una buona componente di sale e mineralità. Un orange sorprendente, pura goduria!
Abbinamento: pesce aromatizzato alle erbe al forno, sarde alla beccafico
Consigliato da: 
Prezzo: 32,90 €
Annata: 2022
Uve: zibibbo con più di 90 anni
Macerazione: 15 giorni
Affinamento: in acciaio
Regione: Pantelleria, Sicilia
Note di degustazione: lo Zibimbo è la versione adolescente del più famoso Joe Pesk! Dal colore dorato, ha queste note molto agrumate, di arancia candita, pompelmo rosa. Al palato è fresco, marino, limonoso. Una spremuta pantesca incredibile!
Abbinamento: Aperitivo in riva al mare!
Consigliato da: 
Prezzo: 33,90€
-7% Off
Annata: 2019
Uve: grillo
Macerazione: 6 mesi a grappolo intero
Affinamento: in acciaio
Regione: Alcamo, Sicilia
Note di degustazione: dotato di un bel colore ambrato, molto intenso e luminoso. Al naso sprigiona aromi di dattero, fico secco e mandorla in primo piano. Poi ti inonda di profumi di cappero, pomodorino secco, miele di castagno, liquirizia. Al palato è fresco, asciutto, con tannini levigati e sensazioni iodate. Un orange wine come piace a noi!
Abbinamento: pesce spada alla griglia con capperi e pomodorini secchi
Consigliato da:
Prezzo: 21,90 €
2 disponibili
