Vino
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30,70 €Ageno 2020 – La Stoppa
Annata: 2020
Uve: Malvasia di Candia, Ortrugo e Trebbiano
Macerazione: 4 mesi
Affinamento: in botti di legno da 40 hl per il tempo necessario
Regione: Rivergaro, Piacenza, Emilia Romagna
Note di degustazione: si presenta nel calice con un bel colore giallo dorato intenso, molto luminoso, bellissimo! Profumi di mela, pera matura, e in successione la mandorla che dona una sensazione leggermente amarognola, e tanta paprika. Al palato è molto equilibrato, dotato di una bella freschezza e con la mandorla che riappare nel finale. Un vino piacevole e dotato di tanto carattere. Uno dei migliori orange wine prodotti in Italia!
Abbinamento: raviolo di ricotta alle erbette aromatiche
Consigliato da:
Prezzo: 30,70 €
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32,00 €Altenburg Gewurztraminer – Les Vignes du Vingabond
Annata: 2023
Uve: Gewurztraminer
Macerazione: 4 giorni
Affinamento: 12 mesi in botte
Regione: Kientzheim, Colmar
Note di degustazione: fiori bianchi, canditi, miele, tanto litchi! Un’esplosione di eleganza nel calice per questo Traminer per niente banale! Al palato è molto equilibrato tra note pseudo dolciastre e acidità. P A Z Z E S C O
Abbinamento: formaggi francesi, cucina orientale
Consigliato da:
Prezzo: 32€
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Out of Stock
18,00 €Altissimo – Le vigne di Marco
Uve: Moscato Bianco e Moscato Giallo
Macerazione: 12 giorni
Affinamento: in cemento per 9 mesi
Regione: Cinto Euganeo, Padova, Veneto
Note di degustazione: aromi fruttati e floreali che si bilanciano perfettamente con la mineralità. Al palato è fresco, beverino, quasi agrumato! Una festa per le papille gustative!
Abbinamento: un vino che si abbina perfettamente con antipasti leggeri, pesce anche crudo.
Consigliato da:
Prezzo: 40€
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68,00 €AMBER BOX
Con i tre AMBER WINE presenti nella AMBER BOX vogliamo farti sognare ad occhi aperti! Tre vini diversi, affascinanti, territoriali, che faranno esplodere le tue papille gustative!
Hai mai bevuto un vino georgiano? E un vino di Fattoria Castellina? E la meravigliosa Malvasia di Candia di Ca’ Nova Gualdana? Direi di non aspettare molto..
Box da 3 vini selezionati: 68 € anziché 75
,80€-10% -
Fascia di prezzo: da 18,00 € a 19,50 €Amphora Tigris – Ca’ Nova Gualdana
Uve: 100% Malvasia di Candia
Macerazione: 25 giorni in anfora di terracotta dell’Impruneta
Affinamento: 10 mesi in anfora
Regione: Cà Nova Gualdana, Val Tidone, Emilia Romagna
Note di degustazione: colore fantascientifico! arancione con riflessi ambrati. Al naso è elegantemente aromatico. Scorza di arancia candita, albicocca secca, pesca sciroppata, fico, miele di castagno. Al palato è tannico, con buona freschezza e un finale leggermente amarognolo al tamarindo. Da provare assolutamente.
Abbinamento: tagliere di salumi e formaggi emiliani
Consigliato da:
Prezzo: annata 2022 18€ – annata 2023 19,50€
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48,90 €Ariento – Massa Vecchia
Annata: 2021
Uve: Vermentino
Macerazione: circa 2-3 settimane in tini troncoconici di casatagno
Affinamento: 18 mesi in botti di rovere
Regione: Massa Marittima, Grosseto
Note di degustazione: salinità marina allo stato puro. Aromi di albicocca secca, resina di pino, elicriso, solvente, mallo di noce. Un ventaglio aromatico infinito. Al palato è fresco, con leggeri tannini e un finale salmastro davvero incredibile. Un mito assoluto. Da impazzire!
Abbinamento: baccalà alla maremmana
Consigliato da:
Prezzo: 48,90 €
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42,90 €
Auksinis Maceration Sebastien Riffault
Annata: 2019
Uve: Sauvignon Blanc di cui il 50% di uve botritizzate
Macerazione: macerazione sulle bucce di 7 giorni in vasche d’acciaio inox
Affinamento: 36 mesi sulle fecce nobili in barrique usate
Regione: Sury-en-Vau, Sancerre, Valle della Loira
Note di degustazione: Leggere Riffault evoca sempre un certo rispetto e ammirazione! Scordatevi il classico Sauvignon Blanc con aromi di peperone verde e foglia di pomodoro. Classico vino da valutare senza farsi condizionare dal colore nel bicchiere. Un vino di polpa e sostanza, senza voli pindarici ma con pienezza e gusto! Al naso si spazia dal tè alla pesca al miele ma chiari sono i ricordi di brezze marine. Il sorso è coerente al naso, di pieno corpo e con tannini vibranti. Presenta una bella acidità che riesce a sostenere la rotondità donata dalla botrite, snellendo ed equilibrando il vino. Occhi lucidi durante la degustazione, ti rapisce il cuore!!
Consigliato da:
Prezzo: 42,90 €
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Out of Stock
19,50 €
Annata: 2021
Uve: trebbiano 45% san colombano 35% malvasia del chianti 20%
Macerazione: 6 giorni
Affinamento: barrique esauste
Regione: Montemurlo, Prato, Toscana
Note di degustazione: Aromi molto eleganti e fini di albicocca secca, miele d’acacia, cera d’api, sbuffi sulfurei, erbe aromatiche. Al palato è complesso e al tempo stesso molto beverino. Un vino poliedrico che esprime tutto il potenziale di questa grande piccola realtà!
Abbinamento: formaggi erborinati e molto stagionati
Consigliato da:
Prezzo: 19,5€
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19,90 €
Beatnik – Niccolò Lari
Annata: 2022
Uve: trebbiano toscano
Macerazione: circa 10 giorni
Affinamento: in cemento
Regione: Malmantile, Lastra a Signa, Toscana
Note di degustazione: Nel calice si presenta con un colore giallo dorato, caratterizzato da profumi di frutta esotica e frutta candita. Il profumo di questo vino è ricco e avvolgente, con sentori di frutta esotica che si combinano con note di frutta candita. Al palato, il sorso è intenso, con leggere note minerali che conferiscono freschezza e una buona acidità, equilibrata da tannini morbidi.
Abbinamenti: carbonara, cacio e pepe
Consigliato da:
Beatnik – Niccolò Lari : 19,90€
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23,90 €
Bianco – LIANE
Annata: 2024
Uve: Malvasia Puntinata del Lazio, Malvasia di Candia, Trebbiano Giallo, Trebbiano Verde, Trebbiano Toscano, Bombino
Macerazione: 7 giorni
Affinamento: in botte di castagno locale per 4 mesi ed in acciaio per altrettanti 4 mesi
Regione: Valle Marciana, Marino
Note di degustazione: giallo dorato intenso. Grande aromaticità al naso, con profumi di miele di acacia, pesca, agrumi canditi, pomodorino secco, zafferano. Al palato è energico, con bella freschezza e tannini che si sentono. Il vino perfetto da abbinare ad un piatto goloso.
Abbinamento: panino con porchetta
Consigliato da:
Prezzo: 23,90€
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24,00 €
Bianco – Podere Concori
Annata: 2022
Uve: Pinot Bianco e Chenin blanc
Macerazione: 15 giorni
Affinamento: cemento per 5 mesi
Regione: Fiattone Gallicano (LU), Toscana
Note di degustazione: è un prodotto integro e compatto, senza spigoli e molto elegante. Si presenta intrigante e per niente arrogante! i sentori di frutta bianca dolce, di uva e di pera si bilanciano con una nota leggera di albicocca nel finale.
Sicuramente è un vino che migliora con l’attesa, dando il meglio di sé all’assaggio spensierato (invece che analizzato in ogni suo aspetto!). Al tavolo piacerà sicuramente a tutti, senza stuccare nessuno. Difatti un indicatore della buona riuscita di un vino è sicuramente la vista della bottiglia vuota!! Come si dice: “un sorso chiama l’altro non per la profondità di intenti ma per la bontà e pienezza del sorso”
Abbinamento: risotto parmigiano e fiori di zucca. Ovviamente di stagione!
Consigliato da:
Prezzo: 20€
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Out of Stock
23,90 €
Bianco – Vino del Poggio
Annata: 2022
Uve: Malvasia aromatica di Candia
Macerazione: dai 2 ai 6 mesi in acciaio
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Regione: Poggio Superiore di Travo, Piacenza, Emilia Romagna
Note di degustazione: nel calice si presenta di un bel colore arancio intenso tendente all’ambrato. I profumi affascinano la mente e seducono coloro che si affacciano sul bordo del calice: cedro candito, scorza di arancia, pesca sciroppata, frutta tropicale, paprika, panforte, miele millefiori. Al palato è rustico, passionale, sapido, con una freschezza e tannini che lasciano la bocca incredibilmente pulita. Un gigante!!
Abbinamento: tortelli piacentini con burro, parmigiano 60 mesi e salvia, piatti della cucina emiliana
Consigliato da:
Prezzo: 23,90 €
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-10% Off
Il prezzo originale era: 30,00 €.26,90 €Il prezzo attuale è: 26,90 €.
Bianco di Grignanello – Grignanello
Annata: 2022
Uve: Trebbiano e Malvasia
Macerazione: 2- mesi in anfora di terracotta
Affinamento: alcuni mesi in anfora di terracotta
Regione: Castellina in Chianti, Siena
Note di degustazione: colore bellissimo! Arancione con riflessi ambrati. Al naso è un tripudio di aromi: albicocca secca, pesca sciroppata, frutto della passione, miele millefiori, cedro candito, paprika. Ma è al palato che stupisce per la sua estrema freschezza, con tannini che si sentono e che vanno ad equilibrare questa notevole componente aromatica. Veramente un vino meraviglioso!
Abbinamento: tagliere con salumi, formaggi. Ragù di anatra.
Consigliato da:
Prezzo: 30€
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32,90 €
Borac – Vina Rojac
Annata: 2020
Uve: Malvasia istriana
Macerazione: lunga macerazione
Affinamento: 18 mesi in botte grande
Regione: Gazon, Istria Settentrionale
Note di degustazione: dotato di un colore dorato bellissimo, si presenta al naso con grande personalità con aromi che spaziano tra tensioni balsamiche, bucce di agrumi, fresche sensazioni minerali e uvetta. Sapido, equilibrato, con lievi tannini che si avvertono. Davvero un bel vino!
Abbinamento: tagliere di salumi e formaggi stagionati
Consigliato da:
Prezzo: 32,90€
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48,00 €
Bourgogne Pinot Gris – Chateau de Béru
Annata: 2020
Uve: pinot grigio
Macerazione: circa 1 mese
Affinamento: in botti di legno
Regione: Béru, Chablis, France
Note di degustazione: si presenta nel calice con un colore ramato davvero molto bello. Aromi freschi di pompelmo rosa, fragolina di bosco, arancia rossa sanguinella, pomodoro secco, rosa appassita ti conquistano e ti emozionano. Tanta tanta eleganza in questo vino. Al palato scivola via con freschezza e mineralità notevoli. Un orange wine da cena romantica!
Abbinamento: bouillabaisse della Provenza
Consigliato da:
Prezzo: 48€
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Out of Stock
16,50 €
Brange – Vanempo
Annata: 2020
Uve: trebbiano
Macerazione: ripasso sulle bucce dell’anno successivo
Affinamento: acciaio
Regione: Montemurlo, Toscana
Note di degustazione: aromi di albicocca secca e pesca sciroppata, miele millefiori, zafferano, erbe aromatiche della costa toscana, sbuffi sulfurei. Al palato ha una gran bella freschezza, con tannini presenti e un finale con un leggero tabacco. Un vino glou glou perfetto per un pic nic. Vi stupirà!!
Abbinamento: tagliere di salumi e formaggi di varie stagionature. Panino all’aria aperta!
Consigliato da:
Prezzo Brange – Vanempo : 16,50€
