Uis Blancis Dodòn – Denis Montanar

Annata: 2021

Uve: Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Friulano, Verduzzo

Macerazione: 8 giorni a grappolo intero 

Affinamento: in vasche di acciaio

Regione: Borc Dodon, Villa Vicentina, Udine

Note di degustazione: un orange wine dal colore arancione intenso con riflessi ambrati. Al naso si apre su un ventaglio di frutta secca, cera d’api, miele e una punta ossidativa della macerazione in tini aperti. Al palato è carnoso, pieno, complesso bilanciato da una freschezza spiccata. Un vino incredibile! 

Abbinamento: zuppa di pesce al pomodoro, formaggi stagionati

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Prezzo: 26,80 €