Macerati
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33,90 €Jai Guru Deva – SHUN MINOWA
Annata: 2022
Uve: Ortrugo al 60%, Malvasia di Candia, Marsanne, Sauvignon Blanc e Moscato.
Macerazione: circa 1 mese
Affinamento: acciaio e in botti esauste di acacia
Regione: Travo, Piacenza
Note di degustazione: I profumi sono paradisiacamente aromatici, con note di agrumi, fiori bianchi, miele, cannella e spezie. Un orange wine diretto, ma anche gentile, con una nota tannica che si percepisce bene e che lascia presagire un grande potenziale di invecchiamento. Necessita di qualche minuto per aprirsi definitivamente e sprigionare anche al palato tutte le sensazioni percepite al naso, con l’aggiunta di una sapidità ed acidità che ne impreziosiscono la beva.
Abbinamento: cucina orientale
Consigliato da:
Prezzo: 33,90€
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Out of Stock
23,90 €Orange Domaine de Courbissac
Annata: 2022
Uve: Marsanne, Muscat e Grenache Gris
Macerazione: a grappolo intero per 9/12 giorni
Affinamento: in botti di acciaio per almeno 6 mesi
Regione: Cesseras, Minervois, Languedoc
Note di degustazione: bellissimo colore dorato con riflessi aranciati. Al naso arrivano sbuffi di burro salato, mandorla glassata, frutta fresca, fico e macchia mediterranea. Al palato è davvero piacevole, equilibrato, salino, con un finale mandorlato e di miele. Un vino che ci ha sorpreso! da beva compulsiva!
Abbinamento: spaghetti allo scoglio al pomodoro
Consigliato da:
Prezzo: 23,90 €
