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Fascia di prezzo: da 18,00 € a 19,50 €Amphora Tigris – Ca’ Nova Gualdana
Uve: 100% Malvasia di Candia
Macerazione: 25 giorni in anfora di terracotta dell’Impruneta
Affinamento: 10 mesi in anfora
Regione: Cà Nova Gualdana, Val Tidone, Emilia Romagna
Note di degustazione: colore fantascientifico! arancione con riflessi ambrati. Al naso è elegantemente aromatico. Scorza di arancia candita, albicocca secca, pesca sciroppata, fico, miele di castagno. Al palato è tannico, con buona freschezza e un finale leggermente amarognolo al tamarindo. Da provare assolutamente.
Abbinamento: tagliere di salumi e formaggi emiliani
Consigliato da:
Prezzo: annata 2022 18€ – annata 2023 19,50€
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19,00 €Le Origini – Bosco dei Caprioli
Annata: 2022
Uve: Spergola
Macerazione: breve macerazione
Affinamento: in anfora di terracotta
Regione: Puianello, Reggio Emilia
Note di degustazione: Colore giallo dorato e brillante; profumi di frutta matura, pera, frutta esotica, agrumi, di fiori di ginestra e note di mandorla, tabacco, fieno e miele; gusto delicato, caldo, morbido e piacevolmente fresco, di facile beva.
Abbinamento: Cena spensierata. Ottimo con pizze gourmet, tagliere con salumi e formaggi.
Consigliato da:
Prezzo: 19 €
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15,50 €Mordente – Bosco dei Caprioli
Annata: 2022
Uve: Spergola
Macerazione: breve macerazione
Affinamento: rifermentato in bottiglia
Regione: Puianello, Reggio Emilia
Note di degustazione: una bollicina setosa che massaggia il palato, simpatica, per mille occasioni. Non aspettatevi la classica limonata, in realtà è molto più complesso e delineato. Una vera sorpresa!
Abbinamento: Cena spensierata. Ottimo con pizze gourmet, tagliere con salumi e formaggi.
Consigliato da:
Prezzo: 15,50 €
