Leggermente macerati

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  • Montemarino - Cascina degli Ulivi è come diceva Stefano Bellotti affascinante, indefinibile, introvabile. E con un grande potenziale d'invecchiamento!
    35,00 €

    Montemarino – Cascina degli Ulivi

    Annata: 2022

    Uve: Cortese

    Macerazione: 48 ore, con affinamento per 12 mesi in botti grandi

    Regione: Novi Ligure, Piemonte

    Note di degustazione: ha un colore giallo dorato. Al naso esprime profumi floreali e fruttati, note tostate e minerali. Al palato è avvolgente, sapido, lunghissimo. Un vino da bosco e da riviera, da carne e da pesce, per serate edonistiche con gli amici

    Abbinamento: formaggi erborinati, pollo arrosto

    Consigliato da: Ciao mi chiamo David Lavini e sono un super appassionato di vini macerati o orange wine. Da sempre curioso esploratore del mondo enoico non disdegno un bicchiere di rosso

    Montemarino – Cascina degli Ulivi: 35,00€

  • San Leto - Daniele Ricci è un piccolo capolavoro by Timorasso. Tre giorni di macerazione che donano complessità e beva incredibile. Vale la pena aspettarlo!
    30,90 €

    San Leto – Daniele Ricci

    Annata: 2021

    Uve: Timorasso

    Macerazione: 3 giorni in acciaio

    Regione: Costa Vescovato, Piemonte

    Note di degustazione: al naso erbe aromatiche lasciano spazio a tocchi leggermente affumicati e agrumati dando origine a un sorso pieno, sofisticato e di interminabile lunghezza.

    Abbinamento: formaggi erborinati, pollo arrosto

    Consigliato da: Ciao mi chiamo David Lavini e sono un super appassionato di vini macerati o orange wine. Da sempre curioso esploratore del mondo enoico non disdegno un bicchiere di rosso

    San Leto – Daniele Ricci: 30,90€

  • Zina - Cascina Boccaccio è un bianco macerato molto fine ed elegante. Espressione sincera del bellissimo territorio di Ovada, al confine con la Liguria! Out of Stock
    18,50 €

    Zina Cascina Boccaccio

    Annata: 2022

    Uve: Cortese, Pinot Bianco, Riesling e Moscato

    Macerazione: circa 7 giorni per Riesling e Moscato. Cortese e Pinot Bianco pressati diretti.

    Affinamento: 6 mesi in acciaio

    Regione: Tagliolo Monferrato, Alessandria

    Note di degustazione: giallo paglierino con riflessi dorati nel calice. Si presenta con profumi di gelsomino, rosa bianca, mimosa e aromi di frutta a polpa bianca. Al palato è fresco, dissetante, limonoso. Un vino da beva compulsiva!

    Abbinamento: perfetto come aperitivo, si sposa bene anche con un fritto dell’aia o primi piatti di pesce.

    Consigliato da: Questo Riccardo viganò firma con caricatura è stata fatta dall'artista Jonathan calugi grande bevitore di orange wine

    Prezzo Zina – Cascina Boccaccio  18,50 €