Macerati
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19,90 €Beatnik – Niccolò Lari
Annata: 2022
Uve: trebbiano toscano
Macerazione: circa 10 giorni
Affinamento: in cemento
Regione: Malmantile, Lastra a Signa, Toscana
Note di degustazione: Nel calice si presenta con un colore giallo dorato, caratterizzato da profumi di frutta esotica e frutta candita. Il profumo di questo vino è ricco e avvolgente, con sentori di frutta esotica che si combinano con note di frutta candita. Al palato, il sorso è intenso, con leggere note minerali che conferiscono freschezza e una buona acidità, equilibrata da tannini morbidi.
Abbinamenti: carbonara, cacio e pepe
Consigliato da:
Beatnik – Niccolò Lari : 19,90€
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21,90 €Gelseta – Fattoria San Vito
Annata: 2021
Uve: trebbiano toscano
Macerazione: circa 15 giorni
Regione: Calci, Pisa (Toscana)
Note di degustazione: colore bellissimo dorato carico con riflessi aranciati, leggermente velato. Profilo olfattivo ricco ed espressivo, con sentori di frutta gialla sciroppata, erbe officinali, agrume candito e note minerali. In bocca è caldo, strutturato, supportato da una bella freschezza e da un finale sapido e persistente.
Abbinamenti consigliati: Formaggi di media stagionatura, piatti a base di baccalà o stoccafisso, zuppe di pesce strutturate, carni bianche in umido o primi piatti saporiti della cucina toscana.
Consigliato da:
Gelseta – Fattoria San Vito: €21,90
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27,00 €La Cerretina – Pacina
Annata: 2023
Uve: Trebbiano e Malvasia del Chianti
Macerazione: circa 10 giorni
Affinamento: circa 12 mesi in botti di rovere e acacia da 10 hl e di acacia da 500 l.
Regione: Castelnuovo Berardenga, Toscana
Note di degustazione: bellissimo con il suo color ambrato nel calice. Profumi di miele di castagno, fico secco, mallo di noce, leggera ossidazione. Uno dei grandi vini bianchi macerati italiani. Vino immenso, l’unione perfetta tra Trebbiano e Malvasia che danzano nel bicchiere con tutta la loro luce. Un orange wine che vi emozionerà!
Abbinamento: un vino che emoziona ad ogni piccolo sorso. Perfetto con formaggi molto stagionati
Consigliato da:
Prezzo: 27,00 €
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24,00 €Saturnalia Bianco – La Maliosa
Annata: 2024
Uve: Trebbiano e Procanico
Macerazione: circa 3 settimane
Affinamento: in botti di legno per 5 mesi
Regione: Saturnia, Grosseto
Note di degustazione: Il colore è giallo intenso con sfumature dorate. Al naso è ricco di aromi come pesca sciroppata, mela cotogna cotta al forno, erbe aromatiche come salvia e maggiorana, miele di acacia. Al palato ha una bella acidità che si interseca alla perfezione con i suoi tannini ben presenti. Mineralità a livelli incredibili. Un vino che richiama la tavola imbandita!
Abbinamento: carni bianche, pesce azzurro, formaggi di media stagionatura
Consigliato da:
Prezzo: 24,00€
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35,00 €Annata: 2011
Uve: trebbiano toscano
Macerazione: 15 giorni
Affinamento: legno e acciaio
Regione: Certaldo, Toscana
Note di degustazione: colore dorato che tende all’ambra, aromi di mandorla tostata, erbe di campo, sbuffi minerali, pesca sciroppata, miele di castagno, tabacco. Al palato presenta una bella freschezza con tannini che si sentono equilibrati da una mineralità notevole. Un orange incredibile!
Abbinamento: Crostini neri toscani
Consigliato da:
Prezzo: 35,00
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32,90 €
Annata: 2012
Uve: trebbiano toscano
Macerazione: 15 giorni
Affinamento: legno e acciaio
Regione: Certaldo, Toscana
Note di degustazione: colore dorato, aromi di mandorla tostata, erbe di campo, sbuffi minerali. Al palato presenta una bella freschezza con tannini che si sentono equilibrati da una mineralità notevole.
Abbinamento: Crostini neri toscani
Consigliato da:
Prezzo: 32,90
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22,00 €
Annata: 2021
Uve: trebbiano toscano
Macerazione: 15 giorni
Affinamento: legno e acciaio
Regione: Certaldo, Toscana
Note di degustazione: colore dorato, aromi di mandorla tostata, erbe di campo, sbuffi minerali. Al palato presenta una bella freschezza con tannini che si sentono equilibrati da una mineralità notevole.
Abbinamento: Crostini neri toscani
Consigliato da:
Prezzo: 22€
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16,90 €
Annata: 2022
Uve: trebbiano toscano
Macerazione: 15 giorni
Affinamento: legno e acciaio
Regione: Certaldo, Toscana
Note di degustazione: colore dorato, aromi di mandorla tostata, erbe di campo, sbuffi minerali. Al palato presenta una bella freschezza con tannini che si sentono equilibrati da una mineralità notevole.
Abbinamento: Crostini neri toscani
Consigliato da:
Prezzo: 16,90€
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19,70 €
Trebbiano 2022 Vigne Vecchie – Azienda Agricola Casale
Annata: 2022
Uve: trebbiano toscano proveniente dalla vigna di oltre 60 anni
Macerazione: 15 giorni
Affinamento: legno e acciaio
Regione: Certaldo, Toscana
Note di degustazione: colore dorato, aromi di mandorla tostata, erbe di campo, sbuffi minerali. Al palato presenta una bella freschezza con tannini che si sentono equilibrati da una mineralità notevole.
Abbinamento: Crostini neri toscani
Consigliato da:
Prezzo: 19,70€
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19,70 €
Trebbiano Vecchie Vigne – Azienda Agricola Casale
Annata: 2024
Uve: trebbiano toscano proveniente dalla vigna di oltre 60 anni
Macerazione: 15 giorni
Affinamento: legno e acciaio
Regione: Certaldo, Toscana
Note di degustazione: colore dorato, aromi di mandorla tostata, erbe di campo, sbuffi minerali. Al palato presenta una bella freschezza con tannini che si sentono equilibrati da una mineralità notevole.
Abbinamento: Crostini neri toscani
Consigliato da:
Prezzo: 19,70€
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Out of Stock
Il prezzo originale era: 64,90 €.57,70 €Il prezzo attuale è: 57,70 €.
La Cerretina Magnum 2018 – Pacina
Annata: 2018
Uve: Trebbiano e Malvasia del Chianti
Macerazione: circa 10 giorni
Affinamento: circa 12 mesi in botti di rovere e acacia da 10 hl e di acacia da 500 l.
Regione: Castelnuovo Berardenga, Toscana
Note di degustazione: bellissimo con il suo color ambrato scuro nel calice. Profumi di miele di castagno, fico secco, mallo di noce, leggera ossidazione. Uno dei grandi vini bianchi macerati italiani. Vino immenso, l’unione perfetta tra Trebbiano e Malvasia che danzano nel bicchiere con tutta la loro luce. Un orange wine che vi emozionerà!
Abbinamento: un vino che emoziona ad ogni piccolo sorso. Perfetto con formaggi molto stagionati
Consigliato da:
Prezzo: 64,90 €
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Out of Stock
Il prezzo originale era: 23,00 €.20,90 €Il prezzo attuale è: 20,90 €.
Radici – Cantina della Luce
Annata: 2023
Uve: Trebbiano Toscano in prevalenza, piccole quantità di Vermentino, Procanico, Malvasia e Ansonica.
Macerazione: circa 20 giorni
Affinamento: avviene per circa 8 mesi in cemento.
Regione: Sorano, Grosseto
Note di degustazione: bel colore dorato intenso nel calice. Al naso è ricco di sensazioni iodate, salate. Aromi di canditi, miele, uva passa, zafferano. Al palato è rustico, con tannini ben presenti che richiamano il cibo. Davvero un bel vino!
Abbinamento: cucina maremmana! Tortelli maremmani con ragù? Why not?
Consigliato da:
Prezzo: 23,00€
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Out of Stock
38,90 €
Annata: 2004
Uve: trebbiano toscano
Macerazione: 15 giorni
Affinamento: legno e acciaio
Regione: Certaldo, Toscana
Note di degustazione: bellissimo color ambrato, paragonabile al miele di castagno. Aromi di miele, fico caramellato, castagna cotta al vapore, dattero, legno affumicato e uva appassita fanno sognare ad occhi aperti. Al palato ha un’acidità pazzesca, tannini ancora galoppanti e una lunghezza infinita con un ritorno importante di dattero e fico secco.
Abbinamento: formaggi erborinati stagionati – vino da meditazione
Consigliato da:
Prezzo: 38,90€
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Out of Stock
32,00 €
Annata: 2016
Uve: trebbiano toscano
Macerazione: 15 giorni
Affinamento: legno e acciaio
Regione: Certaldo, Toscana
Note di degustazione: colore dorato con riflessi ambrati. Aromi di paprika, ketchup, miele di castagno, dattero e lievissimi sentori ossidativi. Al palato presenta una bella acidità con tannini che si sentono e un finale con tabacco e cuoio.
Abbinamento: formaggi erborinati e stagionati
Consigliato da:
Prezzo: 32€
