Mephistocat- Perego e Perego

Uve: 90% Riesling Renano, 5%Cortese e 5% Malvasia

Macerazione: 9 giorni di macerazione con le bucce

Affinamento: 3 mesi in vasche d’acciaio a cui segue un ulteriore riposo in bottiglia per almeno 2 mesi.

Regione: Oltrepò Pavese, Lombardia

Note di degustazione: nel calice ha un colore giallo dorato non troppo intenso. Al naso sprigiona un ventaglio aromatico ricco di agrumi, dal limone al bergamotto, passando per il cedro candito. Al palato è fresco, con una ricca acidità e una buona struttura grazie alla presenza della Malvasia.

Abbinamento: tagliere di salumi e formaggi

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Prezzo: 16 €