Annata: 2021
Uve: Malvasia
Macerazione: 14 giorni
Affinamento: affinamento in grandi botti di rovere per circa 2 anni
Regione: San Floriano del Collio, Friuli Venezia Giulia
Note di degustazione: nel calice si mostra con un bel colore dorato intenso! Si presenta con aromi di albicocca, pesca, miele di acacia. Il gusto è morbido, cremoso, molto minerale e una persistenza incredibile!
Abbinamento: perfetto come aperitivo, ideale per fritture, carni bianche grigliate, risotti con tartufo, polenta, formaggi stagionati
Consigliato da: 
Prezzo: 32€
Uve: Malvasia
Macerazione: 1 anno
Affinamento: 24 mesi in pietra di Aurisina e 12 mesi in botte di rovere
Regione: Sales, Trieste, Friuli Venezia Giulia
Note di degustazione: giallo dorato intenso con aromi di albicocca secca, fico, caramello, lieve speziatura dolce e tanto cedro candito. Al palato è fresco, elegante, con questo agrume candito molto lungo.
Abbinamento: perfetto con piatti della cucina orientale
Consigliato da: 
Prezzo: 52,70 €
Out of Stock
Annata: 2020
Uve: 100% Malvasia Istriana
Macerazione: circa 60-90 giorni sulle bucce, con fermentazione spontanea in botti di rovere.
Affinamento: dopo la macerazione, il vino affina per circa 3 anni in botti grandi di rovere, seguito da un periodo in bottiglia.
Regione: Gorizia, Friuli Venezia Giulia
Note di degustazione: nel calice assume un colore dorato intenso con sfumature ambrate. Emergono sentori di frutta matura, come pesca e albicocca, agrumi canditi, fiori bianchi, erbe aromatiche e una leggera nota salina. Al palato è complesso, minerale e fresco, con una bella struttura e una leggera tannicità che dona profondità e persistenza.
Abbinamento:
Perfetto con piatti di pesce strutturati, crostacei, piatti a base di funghi e formaggi stagionati. Si abbina bene anche a carni bianche e preparazioni speziate o saporite della cucina mediterranea.
Consigliato da:
Prezzo: 41.80€
Out of Stock
Uve: Malvasia Istriana
Macerazione: circa 3 settimane
Affinamento: 24 mesi in botte
Regione: Sales, Trieste, Friuli Venezia Giulia
Note di degustazione: giallo dorato limonoso nel calice. Al naso è un tripudio di spezie dolci, albicocca secca, frutta caramellata, e un agrume molto elegante. Al palato si confermano le spezie dolci, l’agrume candito e il finale limonoso. Gran bella mineralità!
Abbinamento: perfetto con un bel tagliere di salumi friulani! Se non li trovate si abbina molto bene anche con pizze gourmet, carne bianca arrosto, zuppe di verdure, cucina esotica.
Consigliato da:
Prezzo: 33,90 €
