Descrizione

Mtsvane Kakhuri – Martvilis Marani

Name: Mtsvane Kakhuri - Martvilis Marani
Brand: 9 filari
SKU: 9686
Availability: InStock

Finalmente sono tornati gli Amber Wine georgiani! Un grazie speciale a NATURWEIN GEORGIEN per averci fatto scoprire questo produttore incredibile..Martvilis Marani!

L’Azienda

La Georgia

I vini georgiani provengono da due principali regioni vinicole: Est e Ovest, entrambe caratterizzate da uno stile distintivo. A Est, in particolare in luoghi come la Kakheti, i vini tendono ad essere più corposi, con una struttura tannica che migliora con l’invecchiamento. Qui predominano uve come Rkatsiteli, Kisi, Saperavi e Mtsvane. A Ovest, i vini prodotti con uve come Tsitska e Tsolikouri sono molto più delicati, come dimostrano produttori come Baia’s Wine.
Una delle tradizioni chiave della vinificazione georgiana è l’uso dei qvevri, grandi anfore di argilla interrate. Questa tecnica prevede la pigiatura di grappoli interi e la loro fermentazione con bucce e raspi per lunghi periodi, in genere circa sei mesi. Il risultato è un vino dalla consistenza, dalla ricchezza e dalla struttura uniche. Recentemente, tuttavia, alcuni produttori hanno iniziato ad allontanarsi dai metodi tradizionali, puntando a espressioni più morbide delle uve autoctone georgiane.

I vini georgiani sono spesso migliori se serviti un po’ più caldi, e alcuni vini si aprono magnificamente a temperatura ambiente. Anche la decantazione è un’ottima idea. Molti di questi vini mantengono la loro freschezza per giorni dopo l’apertura e tendono a invecchiare bene in cantina, premiando la pazienza.
Esplora e assaggia i vini georgiani naturali di produttori straordinari come Natenadze, Jakeli, Lapati, Iberieli, Baia’s Wine, Wine Artisans, Chona’s Marani e altri ancora.

Martvilis Marani

In precedenza, Martvilis Marani lavorava con il nome Vino M’artville, ma nel 2019 ha deciso di onorare la propria tradizione con un nome georgiano più tradizionale.

L’azienda vinicola è stata fondata nel 2012 con 0,5 ettari di vigneti e una produzione inferiore alle 3000 bottiglie. Sono cresciuti fino a coltivare 4 ettari attorno alla cantina, nella regione di Samegrelo, nella Georgia occidentale, con uve provenienti da amici e viticoltori affini a Imereti, Lechkhumi e Kakheti.

Ora producono oltre 11.000 bottiglie e lavorano con 10 diverse varietà di uva, tra cui Ojaleshi, Orbeluri, Tsolikouri, Krakhuna, Aladasturi, Tsitska e Kakhuri Mtsvane, tra le altre.

Tutta l’agricoltura è biologica e non prevede alcun intervento nel processo di vinificazione. Martvilis vinifica in qvevri e utilizza piccole quantità di zolfo quando necessario per preservare l’integrità di qualsiasi vino.

I Vini

Il Martvilis Marani Mtsvane Kakhuri Qvevri è un classico vino ambrato proveniente da una delle regioni vinicole più antiche del mondo. Fermenta sulle bucce in qvevri per 6 mesi. Le note ossidative conferiscono a questo vino arancione un bouquet inebriante, di lievito e nocciola. Vivace e vibrante, con note di pera stramatura, erbe aromatiche essiccate e abbondante scorza di limone essiccata. Imbottigliato senza chiarifica e senza filtrazione, senza aggiunta di solfiti.