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  • 3bianco - Simone Setti è l'espressione autentica della Maremma Toscana. Un orange wine dotato di complessità con l'animo rustico e un po' selvaggio!!!3bianco Simone Setti calice
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    3Bianco – Simone Setti

    26,00 €

    3Bianco Simone Setti

    Annata: 2021

    Uve: Trebbiano rosa, Malvasia toscana e Vermentino

    Macerazione: circa 7 mesi

    Affinamento: in diversi recipienti, ma non legno

    Regione: Montescudaio, Toscana

    Note di degustazione: ambrato nel calice, si presenta con una notevole complessità aromatica, con il miele di castagno in primo piano. Al palato si sentono i tannini e la sapidità bilanciate da una buona acidità. Un vino complesso, rustico e dotato di un fascino tutto suo. Strabiliante!

    Abbinamento: pappardelle alla lepre e olive nere

    Consigliato da: Questo Riccardo viganò firma con caricatura è stata fatta dall'artista Jonathan calugi grande bevitore di orange wine

    Prezzo: 26 €

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  • Migiu Le Anfore Elena Casadei è un amber wine spettacolare! I suoi aromi di macchia mediterranea vi faranno viaggiare nella selvaggia Sardegna. Great!
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    Migiu Le Anfore – Elena Casadei

    27,90 €

    Migiu Le Anfore – Elena Casadei

    Annata: 2021

    Uve: Semidano

    Macerazione: circa 80 giorni a seconda dell’annata

    Affinamento: 4-6 mesi in anfora

    Regione: Porruddu, Sud della Sardegna

    Note di degustazione: Color ambrato carico con riflessi dorati, merito della lunga macerazione delle bucce. All’olfatto spiccano profumi di mirto, ginepro e pepe bianco, ma anche miele di eucalipto e valva d’ostrica. La menta limoncina ed il tè verde donano acidità e freschezza ai sentori della macchia mediterranea. Il tannino è ben presente, con ottima struttura ed in equilibrio con sapidità e freschezza. Finale molto lungo, caldo e potente, mantenendo però una grande eleganza! 

    Abbinamento: carbonara, baccalà

    Consigliato da: David Lavini firma in questo disegno di Jonathan Calugi si vede il nostro orange lover in caricatura david con vicino la sua firma

    Prezzo: 27,90€

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  • Canna Torta 2021 Podere le Ripi è pura espressione di un terroir unico come Montalcino. Lunghe macerazioni in anfora per un orange wine sincero e materico.Canna Torta Podere Le Ripi 2021 calice Out of Stock
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    Canna Torta 2021 – Podere le Ripi

    24,90 €

    Canna Torta Podere le Ripi

    Annata: 2021

    Uve: Trebbiano e Malvasia (50% di proprietà e 50% acquistate)

    Macerazione: circa 9 mesi in anfore di terracotta

    Affinamento: in vasche di cemento per 7 mesi

    Regione: Montalcino, Toscana

    Note di degustazione: si presenta con un colore dorato con riflessi ambrati. Aromi molto agrumati con bergamotto e pompelmo giallo in primo piano. Poi sentori di zenzero, spezie dolci. Al palato ha una bellissima acidità con lievi tannini, e un finale piacevolmente agrumato. Un orange wine da beva compulsiva!

    Abbinamento: filetto di salmone al forno

    Consigliato da: Alessandro caricatura con nome è un disegno di Jonathan Calugi è una caricatura del nostro Alessandro con accanto la scritta nome e cognome

    Prezzo: 24,90 €

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  • Marea 2021 - Podere dell’Anselmo insolito macerato a base Malvasia lunga del Chianti, leggero e saporito da proporre come aperitivo alla giusta temperaturaMarea podere dell'Anselmo calice Out of Stock
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    Marea 2021 – Podere dell’Anselmo

    19,00 €

    Annata: 2021

    Uve: malvasia lunga del Chianti

    Macerazione: 4 mesi

    Affinamento: acciaio

    Regione: Montespertoli, Toscana

    Note di degustazione: colore dorato tenue. Immaginatevi all’interno di una limonaia, con profumi di scorza di bergamotto e limone con sbuffi aromatici di burro salato, elicriso e nocciola. Al palato è una spremuta di limone e pompelmo rosa. Unico!

    Abbinamento: Spaghetti alla bottarga con crosta di pane sbriciolata e tostata in olio aromatizzato al limone

    Consigliato da: Alessandro caricatura con nome è un disegno di Jonathan Calugi è una caricatura del nostro Alessandro con accanto la scritta nome e cognome

    Prezzo: 19,00€

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