Oslavje – Radikon

Annata: 2019

Formato: 0,5 L

Uve: chardonnay, pinot grigio e sauvignon

Macerazione: 3-4 mesi sulle bucce

Affinamento: 3 anni in botte grande, 1-2 anni in bottiglia

Regione: Oslavia, Gorizia, Friuli Venezia Giulia

Note di degustazione: nel calice si presenta con un bellissimo giallo aranciato, luminoso e ricco. Al naso esprime profumi ricchi e complessi, che richiamano la frutta, mela e albicocca. Al palato è ampio, persistente e sapido e allo stesso tempo lievemente tannico, elegante e minerale. Lunghissimo, chiude su note di pesca disidratata.

Abbinamento: orange wine da bere. Punto. Tutto il resto è noia!

Consigliato da:

Prezzo: 36,00€

Pinot Grigio – Ronco Severo

Annata: 2021

Uve: Pinot Grigio

Macerazione: quasi 1 mese

Affinamento: a contatto con le fecce nobili per 23 mesi in botti di rovere Slavonia 

Regione: Prepotto, Friuli Venezia Giulia

Note di degustazione: colore ramato pazzesco! aromi di fiori di acacia, fieno secco, mallo di noce e mandorle tostate fino a ricordare più invecchiando sentori di cognac ed armagnac. Ben percettibili le note di scorza di arancia rossa. Al palato è secco e gentile, pieno, piacevolmente amarognolo, con notevole sentore di artemisia. 

Abbinamento: antipasti di mare, pesce grigliato, zuppe

Consigliato da:

Prezzo: 34,20 €