Crono 62 - Podere La Botta

25,00 

Crono 62 – Podere La Botta

Annata: 2022

Uve: trebbiano toscano

Macerazione: 62 giorni di macerazione

Affinamento: acciaio

Regione: Capraia e Limite (FI)

Note di degustazione: ci accorgiamo subito del bellissimo colore dorato, con un deciso impatto di frutta fresca al naso, un agrume inconfondibile con un susseguirsi di profumi di arancia e bergamotto, fiori gialli freschi, mimosa e girasole.

Ben delineati sono i ricordi di pietra focaia. Presenta un finale di mela cotogna speziata. Nonostante la lunga macerazione la componente tannica rimane ben equilibrata, con un ritorno agrumato, in particolar modo di mandarino cinese. Al palato è asciutto con un finale molto agrumato che entusiasma.

L’acidità è ben presente ma non punge! Direi esperimento pienamente riuscito! Non lasciatevi sfuggire una delle sole 600 bottiglie prodotte per questa 2022!

Abbinamento: formaggi freschi, spaghetti alla beccafico

Consigliato da: Questo Riccardo viganò firma con caricatura è stata fatta dall'artista Jonathan calugi grande bevitore di orange wine david lavini firma in questo disegno di Jonathan Calugi si vede il nostro orange lover in caricatura david con vicino la sua firma Alessandro caricatura con nome è un disegno di Jonathan Calugi è una caricatura del nostro Alessandro con accanto la scritta nome e cognome

Prezzo: 25,00€

8 disponibili

COD: CRONO62 Categoria:

Descrizione

Crono 62  – Podere la Botta

L’Azienda

La storia del Podere la Botta inizia a Limite di Capraia nel lontano 1886 quando vide la luce il primo tino in pietra serena. Per circa ottanta anni la famiglia ha prodotto olio e vino di qualità e soltanto nel 1964 divenne proprietaria del Podere. Il nome dell’azienda deriva dalle pietre rotonde, “le botte”, che si ritrovano lavorando il terreno.

Fin dall’inizio l’azienda ha prodotto vini in maniera naturale. Successivamente si è impegnata nel raggiungimento della certificazione biologica, (come dice il proprietario “un biologico di quelli veri” ) e non vengono utilizzati alcun tipo di sostanze chimiche in vigna e in cantina.

I vini

Il Podere la Botta oggi produce tra i rossi un Chianti DOCG di assoluta qualità.

Tra i bianchi spicca sicuramente il vino macerato Crono 62 2022 – Podere La Botta, prodotto con Trebbiano, con ben 62 giorni di macerazione sulle bucce. Sono tutti vini pensati soprattutto per il piacere di assaggiarli in compagnia.

Oltre alla produzione di vini di alta qualità, Podere la Botta offre la possibilità di visitare la cantina, dove i visitatori possono scoprire il fascino del mondo vitivinicolo artigianale, fatto di persone, animali e vigneti. L’azienda è anche coinvolta in progetti di valorizzazione del territorio, promuovendo la cultura del vino e sostenendo l’economia locale anche attraverso la produzione di pane cotto a legna e altri prodotti del territorio. Durante il periodo estivo è possibile fare un pranzo o una cena nell’aia del podere insieme ai proprietari e insieme a tutta la famiglia gustando i prodotti dell’orto a filiera zero, anche il pane è autoprodotto nel forno a legna e la domenica venduto a tutto il paese.

Prezzo Crono 62 – Podere La Botta: 25€

Il bellissimo trebbiano di Podere La Botta Crono 62

Crono 62 - Podere La Botta

25,00 

8 disponibili