Miklus Draga (Draga Boutique Winery) è un’azienda familiare a San Floriano del Collio (Gorizia), oggi guidata da Mitja Miklus, quarta generazione della famiglia alla guida della cantina. Sito ufficiale ↗

La Storia: un weekend nel Carso tra amici

Abbiamo conosciuto la Ribolla Gialla di Miklus Draga in un weekend tra amici trascorso nel Carso, visitando cantine a Oslavia e assaggiando tanti orange wine nei vari locali di Gorizia. Uno di quei viaggi in cui si scoprono i produttori più veri, un bicchiere alla volta.

Agli inizi del ‘900 Ivan Miklus acquisì i terreni da destinare alla coltivazione delle viti. Con l’aiuto del figlio Franz rinnovò un ettaro di vigneto, scavando a mano il duro terreno fino a 80 cm di profondità. Franz venne poi chiamato per un lungo periodo di servizio militare, e quando gli fu proposta una carriera come comandante in aviazione, rifiutò — anche contro la volontà del padre — per tornare a lavorare la terra, una vita più dura ma più soddisfacente. Negli anni ’90 il garage di famiglia venne trasformato in una piccola cantina, con l’acquisto di nuovi vigneti nella zona Draga. Nel 2006 inizia la produzione dei vini bianchi con macerazione sulle bucce.

Filosofia in Vigna e Cantina: il terreno di ponka e il progetto Natural Art

In questo territorio la vite è presente sin dall’anno 1100, in una posizione ideale per la viticoltura: protetta dalle correnti fredde delle Alpi a nord, accompagnata dalla brezza marina dell’Adriatico a sud. Il terreno, chiamato localmente “ponka”, è costituito da marne arenarie di origine eocenica, ricco di microelementi che trasmettono ai vini una mineralità unica.

“Se rispetti la Natura e la terra, loro non ti tradiranno mai.”

I vini nascono all’interno del progetto Natural Art Miklus, che segue fedelmente i principi tramandati dai predecessori della famiglia.

I Vini di Miklus Draga: Ribolla Gialla e Malvasia

La Ribolla Gialla macera 30 giorni e affina 48 mesi in barrique di acacia: colore dorato intenso, bouquet complesso tra floreale, frutta matura, tropicale e agrumi, con note speziate. Al gusto è tannica, minerale, persistente — un vino da meditazione.

La Malvasia macera 14 giorni e affina circa 2 anni in grandi botti di rovere: colore dorato intenso, aromi di albicocca, pesca e miele di acacia, gusto morbido, cremoso, minerale, con una persistenza incredibile.

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