Ribolla Gialla – Miklus Draga

Name: Ribolla Gialla - Miklus Draga
SKU: Miklus Rib Gialla18
Price: 38.90 EUR
Availability: InStock

Annata: 2018

Uve: Ribolla Gialla

Macerazione: 30 giorni

Affinamento: affinamento in barrique di acacia per un tempo lungo 48 mesi.

Regione: San Floriano del Collio, Friuli Venezia Giulia

Note di degustazione: nel calice ha un colore dorato intenso bellissimo! Presenta un bouquet molto complesso, ampio floreale e fruttato con sentori intensi di frutta matura, tropicali e agrumi, arricchiti da gradevoli note speziate. Al gusto è tannico, minerale e persistente nel finale

Abbinamento: può essere un vino da meditazione, ideale a piatti di fritture di pesce, crostacei, stoccafisso, carni bianche grigliate, risotti con tartufo, polenta con formaggi grassi!

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Prezzo: 38,90€

Descrizione

Ribolla Gialla – Miklus Draga

Abbiamo conosciuto la Ribolla Gialla Miklus Draga in un weekend tra amici trascorso nel Carso, visitando cantine ad Oslavia ed assaggiando tanti orange wine nei vari locali di Gorizia.

L’Azienda

Agli inizi del 1900 Ivan Miklus acquisì i terreni da destinare alla coltivazione delle viti. Con l’aiuto del figlio Franz rinnovò un ettaro di vigneto, scavando a mano il duro terreno fino a 80 cm di profondità. Presto Franz venne chiamato per un lungo periodo in servizio militare e dopo alcuni anni gli fu proposta l’offerta come comandante in aviazione. Anche contro la volontà del padre, lui rifiutò e scelse la vita molto più difficile che però gli dava più soddisfazione, lavorare la terra, che allora richiedeva molta più fatica e sudore di oggi.

Negli anni 90 il garage venne trasformato e ampliato in una piccola cantina. Vennero acquistati alcuni vigneti nella zona Draga.

Nel 2006 inizia la produzione di vini bianchi con una lunga macerazione sulle bucce.

In questo territorio la vite è presente sin dall’anno 1100 e la posizione per la viticoltura è ideale. La zona è protetta dalle freddi correnti delle Alpi al nord e accompagnata dalla brezza marina del mare Adriatico al sud. I vini di Draga rispecchiano completamente il territorio Collio.

La posizione dell’azienda è esemplare dal punto di vista del microclima e dalle caratteristiche del terreno, il quale, chiamato localmente “ponka”, è costituito da marne arenarie di origine eocenica ed è ricco di microelementi. Questi trasmettono ai vini le caratteristiche note di mineralità che li rendono unici al mondo. La qualità dell’uva viene contribuita molto anche dalla notevole ventilazione collinare e dalle escursioni termiche presenti in questo territorio.

I vini

Il nostro Ribolla Gialla Miklus si colloca nella famiglia Natural Art Miklus, un progetto che segue i principi dei loro predecessori: “Se rispetti la Natura e la terra, loro non ti tradiranno mai”

Questa è un’espressione in purezza di Ribolla Gialla, e più precisamente di vigne di quasi 30 anni di età allevate a guyot con le uve macerate un mese sulle bucce.

Vincitore dei 3 Bicchieri del Gambero Rosso e 5 Grappoli di Bibenda