Uve: Grenache Gris 2018, Grenache Gris 2021 e Vermentino 2020
Macerazione: 5 anni
Affinamento: barrique
Regione: Banyuls-sur-Mer, Rossiglione, Francia
Note di degustazione: un vino complesso con aromi intensi di frutta secca, noci e note leggermente ossidative. La varietà degli aromi è completata da sfumature di albicocca, arancia candita e sentori floreali. Al palato il vino è rotondo, con una piacevole freschezza e una sottile speziatura minerale.
Abbinamento: un vino che dissolve ogni pensiero che avete. Si abbina anche sul pesce
Consigliato da: 
Prezzo: 40€
Annata: 2018
Uve: Ribolla gialla
Macerazione: circa 40 giorni
Affinamento: in botti di rovere per circa 24 mesi
Regione: Plesivo, Brda, Slovenia
Note di degustazione: bellissimo colore ambrato nel calice. Profumi di fiori di arancio, mandarino, zafferano, miele di acacia. Al palato è godurioso, con un tannino presente ma piacevole e un’acidità intrigante. La Slovenia sorprende sempre!!
Abbinamento: ossobuco alla milanese con risotto giallo
Consigliato da: 
Prezzo: 28,90 €
