Descrizione

Isidro Agricola Bianco – JOSEF

Name: Isidro Agricola Bianco - JOSEF
Brand: JOSEF
SKU: how181
Availability: InStock

Per la prima volta abbiamo assaggiato i vini di Luca Francesconi dell’azienda Josef! Galeotta fu la nostra partecipazione all’evento sugli Orange Wine Skin Contact Wine Festival che si è svolto Domenica 19 Ottobre 2025 a Reggio Emilia. Vini STREPITOSI!

L’Azienda

Noi non siamo Maranza!

Josef. Ponti sul Mincio. Alti colli mantovani.

“In un’epoca di vignaioli che si credono contadini o artigiani, e si spaventano per l’aumento del 10% dei dazi americani, come fossero una grande industria.
In un’epoca di cantine che propongono un’idea bucolica della propria vendemmia, fatta di ceste di vimini e tamburelli, e devastano i campi con glifosati e acidi spollonanti, utilizzandoli proprio in quei vigneti dove essi stessi si fotografano, allegoricamente, con cappelli di paglia, stivali e camicie a quadri.
In un’epoca dove molti, troppi ristoranti propongono materie prime a km zero, ma hanno più vini francesi in carta che cantine del proprio territorio.
In un’epoca governata insomma da troppe forme TAMARRE di vedere il mondo del vino, crediamo che nessuno dovrebbe parlare di terroir senza prima amare il territorio dove opera.

Se coltivare a mano i propri frutti e vinificare a mano le proprie uve ha ancora un senso, allora significa che siamo circondati da operatori MARANZA, che tutto sanno di ciò che è blasonato e nulla conoscono del proprio territorio.

Anni fa un grande uomo, un grande viticoltore di Langa, Bartolo Mascarello, disegnava una ad una le proprie etichette, e sopra scriveva : “no barrique, no Berlusconi”. Sulle nostre etichette bianche, quindi potenziali di ogni cosa, io scriverei oggi: “Stop ai Maranza del Vino”.”

Luca Francesconi

Nelle vicinanze di Peschiera del Garda Luca Francesconi realizza un’idea intima, personale e controcorrente. Nel 2014 decide di lavorare vecchi appezzamenti di varietà autoctone presi in affitto e di ampliarli negli anni a seguire sino agli attuali 5,5 ettari dislocati nei comuni di Cavriana, Monzambano e Ponti sul Mincio. Ma questa è la terra dove domina indiscusso il Lugana, vino vincente e idolatrato, il che rende questa scelta ancora più drammatica e meritevole. Luca riscopre e mette nuovamente a dimora i varietali di questo territorio: filari di Negrara Trentina, Schiava, Rossetta, Tokai, Rondinella, Garganega, Rossanella (o Molinara), Marzemino, Trebbiano, Marzemino Padovano o Bianca Fernanda si alternano ad alberi da frutto.

Le lavorazioni sono solo a mano, minuziose, minimali. Nessun ricorso a prodotti di sintesi, atti e gesti sono ispirati a pratiche biodinamiche. In cantina si assecondano stagione, tempi di fermentazioni e caratteristiche delle uve. Solo lieviti indigeni, nessun controllo delle temperature, nessuna filtrazione o attività che possa piallare l’identità che terra e andamento climatico hanno assegnato all’uva.

I vini

Siamo rimasti affascinati dai suoi Orange Wine incredibili: l’Isidro Agricola Bianco prodotto con Tocai San Martino e macerato per due settimane su raspi e bucce. Un vigneto a piede franco del 1922!