Descrizione

Lisandrone Bianco – Almari Cantina Urbana

Name: Lisandrone Bianco - Almari Cantina Urbana
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Price: 0.70 EUR
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Il Lago di Bolsena è il più grande lago vulcanico d’Europa e su quello che una volta era l’enorme cratere si è sviluppata da secoli una ricca cultura contadina, specialmente la viticoltura. “Pensare ad un progetto comune che potesse portare a frutto il lavoro e la passione per la vite e il vino è stato per noi di facile intuizione“. Ecco a voi Lisandrone Bianco – Almari Cantina Urbana

L’Azienda

Storia

“Siamo Alessandra, Mauro e Riccardo e da oggi iniziamo a raccontarvi la nostra avventura.

Tutto è cominciato un anno e mezzo fa, durante una delle nostre serate tra amici, quando abbiamo iniziato a immaginare, un po’ per gioco, di produrre i nostri vini naturali.
Con il passare delle settimane l’idea è poi diventata realtà. La nostra amicizia, la passione comune per il territorio e i nostri punti di forza hanno permesso di crederci per davvero. Alessandra coltiva olivi e viti nell’azienda di famiglia, Riccardo è agricoltore da molti anni, e Mauro, appassionato di vino naturale, è maître sommelier. Il nostro primo vino bianco si chiama Lisandrone Bianco ed è stato prodotto nel 2023.”

Almari Cantina Urbana nasce a Montefiascone in provincia di Viterbo, sui terreni vulcanici del lago di Bolsena nel 2023.

Il Lago di Bolsena è il più grande lago vulcanico d’Europa e su quello che una volta era l’enorme cratere si è sviluppata da secoli una ricca cultura contadina, specialmente la viticoltura.

La cantina si trova lungo le mura di Montefiascone dove la grotta in tufo con umidità e temperatura costanti porta giovamento alla produzione di un vino di alta qualità.

I vini

Il nostro Lisandrone Bianco è un orange wine prodotto con Procanico, Roscetto e Malvasia, in pratica le uve presenti nella denominazione Est Est Est di Montefiascone. Le uve fanno circa 6 giorni di macerazione. Per quanto riguarda l’etichetta c’è una storia di famiglia dietro i serpenti attorcigliati, ed è una storia a cui ad Almari Cantina Urbana tengono molto!

Tanto tempo fa, Lisandrone, il nonno di Alessandra, mentre arava le sue terre avute come reduce di guerra trovò una statuetta etrusca con questa forma. “Adamo ed Eva” la chiamava lui, e diventò un oggetto speciale di cui diventò quasi ossessionato! Questo simbolo lo ricorda molto, ed ecco perché gli è stata dedicata l’etichetta.