Malvazija - Kmetija Murenc

-7% Off

Il prezzo originale era: 27,90 €.Il prezzo attuale è: 25,90 €.

Malvazija – Kmetija Murenc

Annata: 2022

Uve: Malvasia

Macerazione: 10 giorni di macerazione

Affinamento: circa 10 mesi in tonneaux usati

Regione: Snežatno, Brda orientale, Slovenia

Note di degustazione: grazie all’azione della Botrytis Cinerea il vino diventa incredibilmente affascinante sia al naso che al palato. Profumi di fico secco, albicocca, miele di acacia, candito, uva passa donano anche morbidezza al gusto. Un orange wine davvero godibile!

Abbinamento: formaggi erborinati

Consigliato da: David Lavini firma in questo disegno di Jonathan Calugi si vede il nostro orange lover in caricatura david con vicino la sua firma

Prezzo: 27,90 €

5 disponibili

COD: malvaz-mur Categoria:

Descrizione

Malvazija – Kmetija Murenc

Abbiamo assaggiato la prima volta l’orange wine la Malvazija Kmetija Murenc alla manifestazione Vini Pendenti che si è tenuta a Marzo 2024 a Pisa e ci siamo subito innamorati dei vini di questa piccola e giovane realtà.

L’Azienda

La produzione di vino inizia principalmente in vigna, grazie ad un approccio naturale che va a tutelare la vigna considerando essa come un organismo. Il vino è il risultato di tutto l’impegno e la collaborazione con la natura. L’azienda Kmetija Murenc si trova sulle colline orientali, più precisamente nel paese Snežatno nella regione Goriška Brda (parte orientale di Brda).

I vigneti sono situati in diverse località, tra i 50 ei 200 metri sul livello del mare. Gli inizi furono legati alla frutticoltura e all’allevamento di animali, dando una minor importanza alla viticoltura. Durante il lavoro nella fattoria si sono sviluppati l’amore per la terra, le viti e la famiglia iniziando un percorso di piccola produzione di vini di qualità.

Alla fattoria se avrete l’occasione, vi immergerete nella tradizione culinaria di Brda, dal passato ai giorni nostri. I vini di Kmetija Murenc rappresentano tutto il loro amore per questa bellissima terra da preservare e valorizzare.

I vini

I vitigni coltivati all’interno dei 4 ettari della fattoria Kmetija Murenc sono: Malvazija, Tokaj, Rebula, Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot. Tra gli orange wine producono tre vini: Il Sivi Pinot (Pinot Grigio) che fa circa 9 giorni di macerazione e un affinamento in tonneaux usate per circa 10 mesi. Abbiamo poi il Mlaka prodotto con il 90% di Chardonnay e il 10% di Rebula macerato circa 3 giorni e infine la Malvazija vendemmiata più tardi quando la muffa nobile inizia a creare la magia con circa 10 giorni di macerazione e un affinamento di circa 10 mesi in tonneaux esausti. Davvero gradevole anche il Merlot in purezza.

Associato a Vinnatur

 

Prezzo Malvazija – Kmetija Murenc: 27,90 €

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    Annata: 2020

    Uve: carricante, catarratto, minnella bianca, grecanico

    Macerazione: pochi giorni 

    Affinamento: circa 10 mesi in acciaio

    Regione: Passopisciaro, Etna, Sicilia

    Note di degustazione: leggero idrocarburo all’inizio, poi è un’esplosione di agrumi: fiori di zagara, limone, pompelmo giallo. Sullo sfondo aromi di gelsomino, timo, salvia, cappero. Al palato ha una mineralità incredibile e una freschezza limonosa davvero lunga. Vino che ti fa volare sulle vette innevate dell’Etna! 

    Abbinamento: crudo di pesce

    Consigliato da: david lavini firma in questo disegno di Jonathan Calugi si vede il nostro orange lover in caricatura david con vicino la sua firma

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Malvazija Kmetija Murenc è un orange wine incredibile con i suoi aromi di uva passa, fico, albicocca secca grazie all'azione della Botritys Cinerea! Wow!

Malvazija - Kmetija Murenc

Il prezzo originale era: 27,90 €.Il prezzo attuale è: 25,90 €.

5 disponibili