-
23,00 €Berette 2.0 – La Ricolla
Annata: 2023
Uve: vermentino
Macerazione: circa 14 giorni
Regione: Ne, Genova
Note di degustazione: la Liguria nel calice! color oro tendente all’arancione. Sensazioni agrumate, salmastre, macchia mediterranea e thè verde. Il sorso è sincero, marino, ligure!
Abbinamenti consigliati: trofie al pesto
Consigliato da:
Berette 2.0 – La Ricolla: €23,00
-
20,00 €Il Brezza di Mare DOC (Annata 2022) è un vino bianco leggermente macerato, che unisce la struttura del Vermentino alla freschezza del Sauvignon, risultando in un sorso salino e vibrante.
-
Annata: 2022
-
Uve: Vermentino e Sauvignon
-
Macerazione: 2 giorni a contatto con le bucce
-
Affinamento: In anfora di gress
-
Regione: Maremma Toscana (Grosseto)
-
Note di degustazione: Colore giallo paglierino con vividi riflessi dorati. Al naso si sprigionano intensi sentori fruttati accompagnati da un tono minerale distintivo. Al palato è un’esplosione di freschezza e note fruttate, bilanciate da una piacevole sapidità.
-
Abbinamento: Ideale per secondi piatti di pesce alla griglia o al forno, e insalate fresche di mare.
-
Consigliato da:
Consigliato da:
Brezza di Mare – I Nove Filari: 20,00€
-
-
23,90 €Fufluns – Fattoria Castellina
Annata: 2022
Uve: vermentino
Macerazione: 6 mesi in anfore di terracotta
Affinamento: anfore di terracotta per 8 mesi
Regione: Montalbano, Toscana.
Note di degustazione: aromi di albicocca e pesca, con note di mandorla. E’ un vino in perfetto equilibrio in cui l’aromaticità del vermentino fa da sfondo alla giusta freschezza e ad un certo livello di tannini. Una bellissima sorpresa!
Abbinamenti: zuppetta di pesce, carne bianca alla griglia
Consigliato da:
Fufluns Anfora – Fattoria Castellina: 23,90€
-
25,00 €Madrìghe – Ilaria Addis
Annata: 2022
Uve: Vermentino
Macerazione: circa 24 ore di macerazione
Affinamento: affinamento in acciaio
Regione: Luras, Sassari
Note di degustazione: un orange wine che punta molto sulla freschezza e la facilità di beva. Aromi di cedro candito, miele di acacia, salsedine, macchia mediterranea. Al palato è fresco, leggermente dolciastro e con una salinità che va ad equilibrare il tutto. Unico
Abbinamento: ravioli di ricotta sardi
Consigliato da:
Prezzo: 24 €
-
19,00 €Nicosia – Fattoria San Vito
Annata: 2021
Uve: trebbiano, vermentino
Macerazione: 5 giorni
Affinamento: 18 mesi di cemento
Regione: Calci, Toscana
Note di degustazione: Sbuffi marini e aromi di mandorla, mallo di noce, miele di castagno, legno affumicato, torba, lievi sentori ossidativi. Al palato è molto scorrevole, presenta una bella sapidità e finale ammandorlato.
Abbinamento: tagliere con formaggi erborinati, piatti orientali.
Consigliato da:
Prezzo: 19,00€
-
Out of Stock
30,00 €Sa Mama ‘E Su Sole – Ilaria Addis
Annata: 2024
Uve: Vermentino
Macerazione: circa 4 giorni di macerazione
Affinamento: affinamento in acciaio
Regione: Luras, Sassari
Note di degustazione: un orange wine che lascia a bocca aperta! Al naso aromi che ricordano la frutta tropicale, il miele, l’uva passa, l’ananas matura si intersecano con sbuffi salini notevoli. Al palato è fresco, salato, marino. Vi stupirà!!!
Abbinamento: zuppa gallurese piccante
Consigliato da:
Prezzo: 30 €
-
Out of Stock
19,00 €
Staffetta – Fattoria Castellina
Annata: 2025
Uve: vermentino
Macerazione: breve
Affinamento: cemento
Regione: Capraia e Limite, Toscana.
Note di degustazione: colore dorato scarico nel calice. Aromi floreali, di frutta fresca e cenni di vero orange wine con sbuffi di miele, frutta tropicale e pesca sciroppata. Al palato è freschissimo, leggero ma non banale.
Abbinamento: perfetto come aperitivo
Consigliato da:
Staffetta – Fattoria Castellina: 19,0€
-
32,00 €
Terre Sospese – Az. Ag. Andrea Pecunia
Annata: 2019
Uve: albarola, fermentino, bosco
Macerazione: circa 9 giorni sulle bucce
Regione: Riomaggiore, La Spezia (Liguria)
Note di degustazione: colore ambrato luminoso con caldi riflessi dorati, non filtrato. Al naso regala un profilo olfattivo intenso, profondo e decisamente marino: spiccano sentori di erbe della macchia mediterranea (rosmarino e timo), scorza d’agrume essiccata, resina di pino e una spiccata nota salmastra iodata. In bocca è dritto, verticale, caratterizzato da una freschezza vibrante e da una trama sapida quasi sferzante, tipica dei vigneti affacciati sul mare, con un finale lungo, teso e balsamico.
Abbinamenti consigliati: Perfetto con piatti di pesce della tradizione ligure, acciughe sotto sale o fritte, primi piatti ricchi al pesto artigianale, stoccafisso in umido, torte salate di verdure o formaggi erborinati e stagionati.
Consigliato da:
Terre Sospese – Az. Ag. Andrea Pecunia: €32,00
-
-10% Off
Il prezzo originale era: 22,00 €.19,90 €Il prezzo attuale è: 19,90 €.
Tufo Scrivo – Cantina della Luce
Annata: 2023
Uve: Vermentino
Macerazione: circa 16 giorni
Affinamento: avviene per circa 8 mesi in cemento.
Regione: Sorano, Grosseto
Note di degustazione: bel colore dorato meno intenso rispetto a Radici. Al naso è ricco di sensazioni iodate, salate. Al naso viene fuori l’agrume, come limone e bergamotto. Al palato è limonoso, minerale, quasi salato. Dotato però di un’acidità citrica che vi farà innamorare di questo vino.
Abbinamento: se servito fresco ottimo come aperitivo! Altrimenti abbinato alle linguine con la bottarga di muggine e godrete all’infinito!
Consigliato da:
Prezzo: 22,00€
-
25,00 €
Verment’oro – Sequerciani
Annata: 2022
Uve: Vermentino
Macerazione: 8 mesi in anfore di terracotta
Affinamento: in botti di acacia e castagno
Regione: Tatti, Gavorrano, Maremma Toscana
Note di degustazione: un vino che ci ha conquistato fin da subito con i suoi profumi di fiori di campo e erbe aromatiche come salvia, timo, elicriso. Al palato è evidente la componente salata dovuta alla vicinanza al mare e la freschezza. Tutto questo bilanciato dalla giusta mineralità. Un orange wine ricco di personalità che vi farà innamorare del vermentino.
Abbinamento: buyabes zuppa di pesce
Consigliato da:
Prezzo: 23,00 €
