Jai Guru Deva – SHUN MINOWA
Annata: 2022
Uve: Ortrugo al 60%, Malvasia di Candia, Marsanne, Sauvignon Blanc e Moscato.
Macerazione: circa 1 mese
Affinamento: acciaio e in botti esauste di acacia
Regione: Travo, Piacenza
Note di degustazione: I profumi sono paradisiacamente aromatici, con note di agrumi, fiori bianchi, miele, cannella e spezie. Un orange wine diretto, ma anche gentile, con una nota tannica che si percepisce bene e che lascia presagire un grande potenziale di invecchiamento. Necessita di qualche minuto per aprirsi definitivamente e sprigionare anche al palato tutte le sensazioni percepite al naso, con l’aggiunta di una sapidità ed acidità che ne impreziosiscono la beva.
Abbinamento: cucina orientale
Consigliato da: 
Prezzo: 34,90€
