Annata: 2023
Uve: Pinot Grigio
Macerazione: pochi giorni
Affinamento: 12 mesi in cemento
Regione: Brendola, Vicenza
Note di degustazione: Alla vista si presenta con un affascinante rosa ramato, tipico delle macerazioni brevi sulle bucce. Al naso regala note di frutta fresca, piccoli frutti rossi e sfumature agrumate; al palato è elegante, minerale e fresco, con una piacevole sapidità che invita al sorso.
Abbinamento: Perfetto come aperitivo, si abbina con piatti di pesce, sushi, salumi leggeri, formaggi freschi e primi piatti vegetariani.
Consigliato da: 
Prezzo: 22€
Annata: 2022
Uve: Spergola
Macerazione: breve macerazione
Affinamento: in anfora di terracotta
Regione: Puianello, Reggio Emilia
Note di degustazione: Colore giallo dorato e brillante; profumi di frutta matura, pera, frutta esotica, agrumi, di fiori di ginestra e note di mandorla, tabacco, fieno e miele; gusto delicato, caldo, morbido e piacevolmente fresco, di facile beva.
Abbinamento: Cena spensierata. Ottimo con pizze gourmet, tagliere con salumi e formaggi.
Consigliato da: 
Prezzo: 19 €
Annata: 2022
Uve: Spergola
Macerazione: breve macerazione
Affinamento: rifermentato in bottiglia
Regione: Puianello, Reggio Emilia
Note di degustazione: una bollicina setosa che massaggia il palato, simpatica, per mille occasioni. Non aspettatevi la classica limonata, in realtà è molto più complesso e delineato. Una vera sorpresa!
Abbinamento: Cena spensierata. Ottimo con pizze gourmet, tagliere con salumi e formaggi.
Consigliato da:
Prezzo: 15,50 €
Annata: 2023
Uve: Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio
Macerazione: 4/5 giorni
Affinamento: in acciaio
Regione: San Floriano in Collio, Gorizia, Friuli Venezia Giulia
Note di degustazione: al naso è un tripudio di profumi con aromi di pesca bianca, uva passa, miele, rosa appassita, curcuma e dattero. Al palato è sapido, molto fresco, equilibrato e con un finale ricco di frutta a polpa bianca e una leggera speziatura. Wow!!
Abbinamento: Futomaki con pesce, verdure e formaggio
Consigliato da: 
Prezzo: 21,90
Annata: 2023
Uve: pinot grigio
Macerazione: 4/5 giorni
Affinamento: in acciaio
Regione: San Floriano in Collio, Gorizia, Friuli Venezia Giulia
Note di degustazione: il colore è un bellissimo ramato. Un succo di frutta all’arancia rossa, con profumi di paprika, uva fragola, pompelmo rosa, caramella all’orzo e rabarbaro. Al palato è sapido, dotato di grande acidità e una lieve sensazione alcolica. Finale incredibile con il chinotto che accompagna la bevuta!
Abbinamento: ravioli di carne gyoza
Consigliato da:
Prezzo: 22,90€
Out of Stock
Annata: 2023
Uve: Gewurztraminer
Macerazione: 4 giorni
Affinamento: 12 mesi in botte
Regione: Kientzheim, Colmar
Note di degustazione: fiori bianchi, canditi, miele, tanto litchi! Un’esplosione di eleganza nel calice per questo Traminer per niente banale! Al palato è molto equilibrato tra note pseudo dolciastre e acidità. P A Z Z E S C O
Abbinamento: formaggi francesi, cucina orientale
Consigliato da: 
Prezzo: 32€
Out of Stock
Annata: 2023
Uve: Trebbiano toscano
Macerazione: vendemmia tardiva de 20% delle uve con macerazione sulle bucce di 7 giorni
Affinamento: 9 mesi in anfore Tava in ceramica
Regione: Suvereto, Maremma Toscana
Note di degustazione: nel calice si presenta con un bel colore giallo paglierino intenso con leggere velature. Al naso è aromatico, molto agrumato! Soprattutto in evidenza limone e bergamotto. Al palato è fresco, citrico, con la scorza di limone ben in evidenza e una ben marcata mineralità. Una bellissima sorpresa!
Abbinamento: ideale come aperitivo. Perfetto anche con piatti di pesce delicati.
Consigliato da:
Prezzo: 18,90€
Out of Stock
Annata: 2023
Uve: Spergola
Macerazione: breve, durante la prima parte della fermentazione
Affinamento: Il mosto fiore viene raffreddato alla pigiatura e aggiunto al vino base prima dell’imbottigliamento, la rifermentazione naturale in bottiglia si completa dopo circa 3 mesi e lascia spazio ad un continuo affinamento.
Regione: Vendina Puianello di Quattro Castella, Reggio Emilia.
Note di degustazione: nel calice si presenta con un bel colore dorato molto carico. Al naso è un tripudio di profumi: si va dal miele di tiglio, alla mela gialla, alla salsedine, ai canditi. Al palato il gusto è minerale, dotato di grande acidità ed eleganza.
Abbinamento: perfetto con la cucina emiliana-romagnola. Anche come aperitivo spettacolare!
Consigliato da:
Prezzo: 24,90€
