Leggermente macerati
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24,00 €Annata: 2022
Uve: procanico, trebbiano, ansonica e una piccola percentuale di san colombano, duropersico
Macerazione: 7-12 giorni
Affinamento: acciaio
Regione: Roccalbegna, Toscana
Note di degustazione: colore dorato molto vivace tendente all’arancio. Aromi di scorza di arancio, albicocca candita, paprika, pomodoro secco e cuoio. Al palato presenta tannini ben integrati, bella freschezza e un ritorno aromatico di tabacco, spezie orientali e finale di rabarbaro. Vino super!!
Abbinamento: tagliere con formaggi erborinati
Consigliato da:
Prezzo: 24€ in promo a 21,90€
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20,00 €Il Brezza di Mare DOC (Annata 2022) è un vino bianco leggermente macerato, che unisce la struttura del Vermentino alla freschezza del Sauvignon, risultando in un sorso salino e vibrante.
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Annata: 2022
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Uve: Vermentino e Sauvignon
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Macerazione: 2 giorni a contatto con le bucce
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Affinamento: In anfora di gress
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Regione: Maremma Toscana (Grosseto)
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Note di degustazione: Colore giallo paglierino con vividi riflessi dorati. Al naso si sprigionano intensi sentori fruttati accompagnati da un tono minerale distintivo. Al palato è un’esplosione di freschezza e note fruttate, bilanciate da una piacevole sapidità.
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Abbinamento: Ideale per secondi piatti di pesce alla griglia o al forno, e insalate fresche di mare.
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Consigliato da:
Consigliato da:
Brezza di Mare – I Nove Filari: 20,00€
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50,00 €Brutal Eccentrico – Masseria Case Rosse
Annata: 2022
Uve: grecanico, carricante e cataratta
Macerazione: circa 4 giorni sulle bucce
Regione: Castiglione di Sicilia
Note di degustazione: colore giallo dorato intenso con caldi riflessi ambrati, tipicamente integro e non filtrato. Al naso esplode con un profilo olfattivo selvaggio e affascinante: note di scorza d’arancia amara, albicocca disidratata, cenni di macchia mediterranea, fieno e una decisa traccia minerale e iodata. In bocca è teso, vibrante, con un’acidità sferzante che pulisce il palato e un finale salino, lungo e di grandissima personalità.
Abbinamenti consigliati: Crudi di mare, fritture di pesce, formaggi caprini freschi o a media stagionatura, piatti speziati della cucina asiatica o primi piatti strutturati a base di pescato locale.
Consigliato da:
Brutal Eccentrico – Masseria Case Rosse: €50,00
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Fascia di prezzo: da 25,90 € a 27,90 €Generazioni – Tre Mi La
Annata: 2024
Uve: Carricante
Macerazione: 36 ore
Affinamento: acciaio
Regione: Milo, Catania, Etna
Note di degustazione: nel calice appare con un colore giallo dorato. Sprigiona aromi molto agrumati di limone, bergamotto, pompelmo giallo. Il gusto è tagliente, verticale, spinge molto sulle note acide! una spremuta di Etna nel calice! Un orange succulento!! Da leccarsi i baffi!
Abbinamento: si esprime al top come aperitivo, cruditè di mare
Consigliato da:
Prezzo: 27,90 €
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35,00 €Montemarino – Cascina degli Ulivi
Annata: 2022
Uve: Cortese
Macerazione: 48 ore, con affinamento per 12 mesi in botti grandi
Regione: Novi Ligure, Piemonte
Note di degustazione: ha un colore giallo dorato. Al naso esprime profumi floreali e fruttati, note tostate e minerali. Al palato è avvolgente, sapido, lunghissimo. Un vino da bosco e da riviera, da carne e da pesce, per serate edonistiche con gli amici
Abbinamento: formaggi erborinati, pollo arrosto
Consigliato da:
Montemarino – Cascina degli Ulivi: 35,00€
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Out of Stock
16,50 €11 Toscana Vermentino – Cascina al Colle
Annata: 2022
Uve: Vermentino
Macerazione: per la durata della macerazione (pochi giorni)
Affinamento: 8 mesi in cemento con le proprie fecce fini
Regione: Località Fabbricciane, Piombino
Note di degustazione: ha colore dorato poco intenso molto invitante. Al naso è ricco di sensazioni iodate, di salmastro, con molta macchia mediterranea. Al palato è molto fresco, beverino, davvero una bella sorpresa. Wow!
Abbinamento: pepata di cozze
Consigliato da:
Prezzo: 16,50 €
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Out of Stock
21,50 €
3/4 di 1 Litro – Dos Tierras Badalucco
Annata: uve di diverse annate
Uve: grillo
Macerazione: pochi giorni
Affinamento: in botti scolme, con leggera ossidazione
Regione: Petrosino, Trapani, Sicilia
Note di degustazione: un orange wine che vi stupirà! Nel calice si presenta con un bel colore ambra brillante. Risulta complesso e al tempo stesso di facile beva. Profumi intensi di agrumi canditi a spezie dolci. Al palato è fresco, leggermente tannico con un filo di ossidazione che gli dona complessità. Farete fatica a non finire la bottiglia!
Abbinamento: cucina thailandese, piatti della cucina orientale
Consigliato da:
Prezzo: 21,50 €
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Out of Stock
26,90 €
Annata: 2022
Uve: friulano
Macerazione: 4 giorni
Affinamento: 6 mesi in anfora e 1 anno in bottiglia
Regione: Prepotto, Udine
Note di degustazione: nel calice assume una colorazione dorata intensa che entusiasma. Profumi di timo, camomilla, cedro candito, mela cotta, albicocca secca, miele millefiori, panforte e sbuffi minerali evidenti. Al palato è avvolgente, mieloso, con burro salato e mandorla secca e con un finale molto lungo, con sentori di mallo di noce che lo rendono super fascinoso!!!
Abbinamento: ribollita toscana
Consigliato da:
Prezzo: 26,90 €
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Out of Stock
25,90 €
Generazioni – Tre Mi La
Annata: 2022
Uve: Carricante
Macerazione: 36 ore
Affinamento: barrique di acacia
Regione: Milo, Catania, Etna
Note di degustazione: nel calice appare con un colore dorato intenso con riflessi ambrati. Mai visto un Carricante così! Dal calice arrivano aromi di arancia candita, cedro, chinotto, cappero, una leggera speziatura. Il gusto spinge ovviamente sull’acidità agrumata, con un leggero rabarbaro nel finale. Un vino spettacolare!!
Abbinamento: piatti della tradizione siciliana (proviamo con le sarde alla beccafico!)
Consigliato da:
Prezzo: 25,90 €
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Out of Stock
32,90 €
Kaos 5.0 Etnella
Annata: 2021
Uve: 40% carricante 30% catarratto10% malvasia bianca 20% altri vitigniautoctoni bianchi (minnella, inzolia, grecanico)
Macerazione: 5 giorni
Affinamento: in acciaio con ossidazione controllata
Regione: Passopisciaro, Etna, Sicilia
Note di degustazione: colore bellissimo, arancione intenso. Naso ricco di sensazioni rivitalizzanti, che richiamano note aromatiche di confettura di arance amare, iodio, erbe aromatiche e fiori bianchi per continuare con delicate note di mineralità. Al palato avvolge subito il palato grazie alla sua ricchezza ed aromaticità, nonostante una buona componente di sale e mineralità. Un orange sorprendente, pura goduria!
Abbinamento: pesce aromatizzato alle erbe al forno, sarde alla beccafico
Consigliato da:
Prezzo: 32,90 €
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Out of Stock
19,50 €
Annata: 2022
Uve: Grechetto con piccole aggiunte di Trebbiano e Malvasia
Macerazione: 7 giorni
Affinamento: acciaio
Regione: Montefalco, Umbria
Note di degustazione: note di leggera ossidazione, con aromi di mandorla tostata, uva passa, fico secco, dattero. Al palato ha una gran bella beva con tannini rustici e un finale leggermente amarognolo che lo rende molto gastronomico!
Abbinamento: formaggi erborinati come Gorgonzola stagionato, Erborinato di capra, Stilton.
Consigliato da:
Prezzo: 15,00€
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Out of Stock
Il prezzo originale era: 28,90 €.26,70 €Il prezzo attuale è: 26,70 €.
Mlaka – Kmetija Murenc
Annata: 2022
Uve: Chardonnay al 90% e Ribolla Gialla al 10%
Macerazione: 3 giorni di macerazione
Affinamento: circa 10 mesi in tonneaux usati
Regione: Snežatno, Brda orientale, Slovenia
Note di degustazione: un orange wine dotato di un colore bellissimo nel calice. Profumi di miele, paprika, candito che si bilancia con una buona freschezza e mineralità al palato. da assaggiare almeno una volta nella vita.
Abbinamento: formaggi, salumi, pesce sulla griglia, cucina orientale
Consigliato da:
Prezzo: 28,90 €
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Out of Stock
21,90 €
Moon Tonic – Lammidia
Annata: 2022
Uve: Montonico
Macerazione: 7 giorni a grappolo intero
Affinamento: in vetroresina
Regione: Ville Celiera, Pescara, Abruzzo
Note di degustazione: una spremuta di agrumi! Pompelmo, limone, arancio, bergamotto. E al palato una freschezza incredibile! Volete esplorare nuovi orizzonti gustativi? Ecco a voi Moon Tonic!
Abbinamento: come aperitivo, antipasti di mare non troppo saporiti
Consigliato da:
Prezzo: 21,90 €
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Out of Stock
24,00 €
Podere 28 Come una volta – NiMa
Annata: 2022
Uve: 50% Moscato – 50% Malvasia
Macerazione: 5 giorni per il moscato e 14 per la malvasia
Affinamento: acciaio
Regione: Melfi, Potenza, Basilicata
Note di degustazione: un orange wine dotato di un colore bellissimo, dorato molto intenso. Si presenta nel calice molto aromatico, con profumi di frutta tropicale, miele e leggeri sbuffi sulfurei. Al palato è fresco, dotato di una bella acidità e un finale molto agrumato. Un vino stupendo!
Abbinamento: perfetto in aperitivo, perfetto come primo orange della vita.
Consigliato da:
Prezzo: 24 €
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Out of Stock
14,90 €
Terra Bassa Frizzante – Orto del Vicino
Annata: 2022
Uve: Trebbiano Toscano, Trebbiano Romagnolo, Albana, Malvasia
Macerazione: macerazione di circa 8 ore
Affinamento: rifermentazione in bottiglia
Regione: Borgo San Lorenzo, Firenze
Note di degustazione: colore dorato bellissimo. Profumi di mela cotogna, miele, brioche, sidro. Una bollicina molto fine solletica il palato facendoti letteralmente innamorare di questo vino. Ideale per un pic nic all’aria aperta!
Abbinamento: tigelle con salumi, pizza fritta, burlenghi
Consigliato da:
Prezzo: 14,90 €
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Out of Stock
18,50 €
Zina Cascina Boccaccio
Annata: 2022
Uve: Cortese, Pinot Bianco, Riesling e Moscato
Macerazione: circa 7 giorni per Riesling e Moscato. Cortese e Pinot Bianco pressati diretti.
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Regione: Tagliolo Monferrato, Alessandria
Note di degustazione: giallo paglierino con riflessi dorati nel calice. Si presenta con profumi di gelsomino, rosa bianca, mimosa e aromi di frutta a polpa bianca. Al palato è fresco, dissetante, limonoso. Un vino da beva compulsiva!
Abbinamento: perfetto come aperitivo, si sposa bene anche con un fritto dell’aia o primi piatti di pesce.
Consigliato da:
Prezzo Zina – Cascina Boccaccio 18,50 €
