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26,00 €Moscato Le Anfore – Elena Casadei
Annata: 2021
Uve: Moscato
Macerazione: circa 20 giorni a seconda dell’annata
Affinamento: 3-5 mesi in anfora
Regione: Suvereto, Maremma Toscana
Note di degustazione: colore giallo dorato. Sprigiona profumi di buccia d’arancia candita, frutta tropicale, miele d’acacia. Al palato è fresco, vibrante. Caratteristiche insolite per un uva così aromatica! Un orange wine elegante, fresco, sapido. Stupendo!
Abbinamento: ostriche, fiori fritti, pasticceria secca
Consigliato da:
Prezzo: 26€
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30,00 €Mtsvane Amber – DO RE MI
Annata: 2021
Uve: Mtsvane
Macerazione: 6 mesi in qvevri
Regione: Kakheti in Georgia
Note di degustazione: Al naso presenta note vivaci di mela cotogna, mele verdi e frutta a nocciolo come albicocche secche, insieme a un piacevole tocco erbaceo. Espressivo e pieno, ora in una buona età per aprirsi.
Abbinamento: cucina orientale
Consigliato da:
Mtsvane Amber – DO RE MI: 30€
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29,00 €Mtsvane Kakhuri – Martvilis Marani
Annata: 2022
Uve: Mtsvane Kakhuri
Macerazione: 6 mesi in qvevri
Regione: Kakheti, Georgia
Note di degustazione: Colore ambrato incredibile. Al naso le note ossidative conferiscono a questo vino arancione un bouquet inebriante, di lievito e nocciola. Vivace e vibrante, con note di pera stramatura, erbe aromatiche essiccate e abbondante scorza di limone essiccata.
Abbinamento: cucina orientale
Consigliato da:
Mtsvane Kakhuri – Martvilis Marani: 29€
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Out of Stock
41,00 €Nekaj – Damijan Podversic
Annata: 2019
Uve: Friulano (conosciuto localmente come “Tocai Friulano”)
Macerazione: dai 60 ai 90 giorni ini troncoconici di rovere
Affinamento: in botti da 20 o 30 hl per 3 anni cui segue un anno di bottiglia
Regione: Gorizia, Friuli Venezia Giulia
Note di degustazione: con aromi complessi che spaziano da frutta matura, miele e note floreali, fino a spezie e un tocco minerale. Al palato è ricco e strutturato, con una buona acidità e un finale lungo e persistente. Grazie alla macerazione, sviluppa una leggera tannicità, rendendolo perfetto abbinato al cibo.
Consigliato da:
Prezzo: 41,00€
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19,00 €Nicosia – Fattoria San Vito
Annata: 2021
Uve: trebbiano, vermentino
Macerazione: 5 giorni
Affinamento: 18 mesi di cemento
Regione: Calci, Toscana
Note di degustazione: Sbuffi marini e aromi di mandorla, mallo di noce, miele di castagno, legno affumicato, torba, lievi sentori ossidativi. Al palato è molto scorrevole, presenta una bella sapidità e finale ammandorlato.
Abbinamento: tagliere con formaggi erborinati, piatti orientali.
Consigliato da:
Prezzo: 19,00€
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27,50 €Notte di Luna – Ca’ dei Noci
Annata: 2021
Uve: Moscato bianco, Malvasia aromatica, Spergola
Macerazione: la durata dipende dalla fermentazione
Affinamento: l’affinamento avviene in botti da 500 L di rovere e acacia per circa 12 mesi.
Regione: Vendina Puianello di Quattro Castella, Reggio Emilia.
Note di degustazione: nel calice si presenta con un bel colore dorato carico. Al naso è intenso e ha un ampio impatto floreale e minerale: si va dal miele di tiglio alla salsedine, con un’elegante struttura aromatica. Al palato il gusto è minerale, fresco e davvero elegantissimo!
Abbinamento: perfetto con la cucina emiliana-romagnola. Anche come aperitivo spettacolare!
Consigliato da:
Prezzo: 27,50€
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20,00 €
Nuvole in Maremma
Annata: 2024
Uve: trebbiano e malvasia bianca
Macerazione: 7 giorni
Affinamento: anfora di terracotta
Regione: Campagnatico, Toscana
Note di degustazione: colore dorato molto piacevole alla vista, aromi di fiori bianchi e agrumi, sbuffi marini davvero intriganti. Al palato è affascinante, salato e molto agrumato.
Abbinamento: Rombo al forno con pomodorini e patate
Consigliato da:
Prezzo: 20€
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27,90 €
Orange – Seb Balaj
Uve: Shesh i bardhe
Macerazione: 35 giorni
Affinamento: in anfore di cocciopesto per 16 mesi
Regione: Valona, Albania
Note di degustazione: colore ambrato davvero molto bello! Profumi complessi al naso, con agrumi canditi, miele, scorza di arancia rossa. Al palato è rustico, con tannini scalpitanti e freschezza notevole. Stupendo!
Abbinamento: con una zuppa di pesce è perfetto
Consigliato da:
Prezzo: 27,90€
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Out of Stock
19,90 €
Orange Easy- Tenuta l’Armonia
Annata: 2023
Uve: Souvignier Gris, Traminer e Trebbiano
Macerazione: 4 giorni per Souvignier Gris e Traminer, pressatura diretta per il Trebbiano
Affinamento: in acciaio
Regione: Montecchio Maggiore, Vicenza
Note di degustazione: un orange wine dotato di un bellissimo colore nel calice! Profumi aromatici di thè verde, litchi, fiori bianchi, pesca sciroppata. Aromatico, fresco, e rustico quanto basta. Ma soprattutto dotato di una beva disarmante! Da bere a secchiate!
Abbinamento: super gastronomico! Noi lo consigliamo sul panino al lampredotto o con la porchetta.
Consigliato da:
Prezzo: 16,70 €
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33,90 €
Orange in Alsace – Domaine Engel Fréres
Annata: 2024
Uve: 20% Pinot Blanc , 25% Riesling, 30% Pinot Gris, 25% Gewurztraminer
Macerazione: macerazione sulle bucce di circa 12 giorni
Regione: Orschwiller, Alsazia
Note di degustazione: Bellissimo color arancione, non filtrato.
Potrebbe apparire leggermente velato a causa della sua continua evoluzione. Un profumo delicato con note agrumate (scorza d’arancia), note speziate e pepate, aromi di tè. Finale denso e persistente con note di arancia candita e mela cotogna, seguito da un ritorno di freschezza e tannini morbidi.Abbinamento: cucina orienatale
Consigliato da:
Orange in Alsace – Domaine Engel Fréres: 33,90€
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24,90 €
Ortrugo – Vino del Poggio
Annata: 2022
Uve: Ortrugo
Macerazione: qualche settimana
Affinamento: in acciaio e rifermentazione in bottiglia
Regione: Poggio Superiore di Travo, Piacenza, Emilia Romagna
Note di degustazione: nel calice si presenta di un bel colore dorato un po’ velato. Il naso molto agrumato, fresco, con fiori bianchi e frutta sciroppata. Al palato è molto acido, freschissimo, agrumato. Spettacolare!
Abbinamento: perfetto con un bel fritto dell’aia
Consigliato da:
Prezzo: 24,90 €
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35,00 €
Oslavje – Radikon
Annata: 2019
Formato: 0,5 L
Uve: chardonnay, pinot grigio e sauvignon
Macerazione: 3-4 mesi sulle bucce
Affinamento: 3 anni in botte grande, 1-2 anni in bottiglia
Regione: Oslavia, Gorizia, Friuli Venezia Giulia
Note di degustazione: nel calice si presenta con un bellissimo giallo aranciato, luminoso e ricco. Al naso esprime profumi ricchi e complessi, che richiamano la frutta, mela e albicocca. Al palato è ampio, persistente e sapido e allo stesso tempo lievemente tannico, elegante e minerale. Lunghissimo, chiude su note di pesca disidratata.
Abbinamento: orange wine da bere. Punto. Tutto il resto è noia!
Consigliato da:
Prezzo: 35,00€
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29,90 €
Papottissima – Abbazia San Giorgio
Annata: 2021
Uve: zibibbo
Regione: Pantelleria, Sicilia
Consigliato da:
Prezzo Papottissima – Abbazia San Giorgio: 29,90€
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44,00 €
Pinot Grigio – Damijan Podversic
Annata: 2021
Uve: Pinot Grigio
Macerazione: circa 30 giorni
Affinamento: invecchiato in botti da 5 hl per 2 anni e affinato in bottiglia per 1 anno.
Regione: Oslavia, Gorizia, Friuli Venezia Giulia
Note di degustazione: colore bellissimo! Un ambra con sfumature rosate. Al naso racconta di more selvatiche, gelsi e ribes, poi bastoncino di liquirizia e china, con la caramella al rabarbaro ben evidente. Al palato è elegante, corposo, tannico. Con un finale minerale e leggermente amarognolo.
Abbinamento: vino da pesci affumicati, carne cruda e preparazioni in umido, è da provare con dei crostini al paté di oca.
Consigliato da:
Prezzo: 44,00€
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33,20 €
Pinot Grigio – Ronco Severo
Annata: 2021
Uve: Pinot Grigio
Macerazione: quasi 1 mese
Affinamento: a contatto con le fecce nobili per 23 mesi in botti di rovere Slavonia
Regione: Prepotto, Friuli Venezia Giulia
Note di degustazione: colore ramato pazzesco! aromi di fiori di acacia, fieno secco, mallo di noce e mandorle tostate fino a ricordare più invecchiando sentori di cognac ed armagnac. Ben percettibili le note di scorza di arancia rossa. Al palato è secco e gentile, pieno, piacevolmente amarognolo, con notevole sentore di artemisia.
Abbinamento: antipasti di mare, pesce grigliato, zuppe
Consigliato da:
Prezzo: 33,20 €
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Out of Stock
32,00 €
Phenix – Geschickt
Annata: 2022
Uve: pinot grigio
Macerazione: circa 1 mese
Affinamento: almeno 12 mesi in botti grandi di legno
Regione: Ammerschwihr, Alsazia
Note di degustazione: aromi di pasticceria dolce, arancia rossa, pompelmo rosa, susina rossa, fico, paprika dolce inebriano il sistema olfattivo. Molto fine ed elegante. Al palato è molto sapido, molto rinfrescante con un finale prepotente di pompelmo rosa. La bottiglia finisce subito!!!
Abbinamento: zuppa di legumi
Consigliato da:
Prezzo: 32€
