Possibilmente – Lammidia

Annata: 2021

Uve: Pecorino

Macerazione: breve macerazione in anfora

Affinamento: circa 2 anni in anfora

Regione: Pescara, Abruzzo

Note di degustazione: nel calice ha un bellissimo colore. Al naso profumi agrumati, di pesca, albicocca, fiori bianchi e una leggera sensazione erbacea. Al palato è fresco, con un acidità notevole e sensazioni più calde, suadenti rispetto agli altri bianchi macerati di Lammidia. Da non perdere!

Abbinamento: da aperitivo in riva al mare, antipasti di pesce

Consigliato da:

Prezzo: 21,90 €

Ribolla Gialla- Klanjscek

Uve: Ribolla gialla

Macerazione: 5 giorni

Affinamento: 1 anno in botti grandi di legno

Regione: Ossario, Gorizia, Friuli Venezia Giulia

Note di degustazione: è un orange wine che regala grandi emozioni. Si presenta di un giallo paglierino carico con riflessi dorati e verdolini. Al naso è intenso e molto elegante con un bouquet di profumi che spaziano dal fruttato al floreale, con profumi di fiori di acacia e gelsomino e sentori di frutta a polpa bianca. Complesso al palato si tratta di un vino armonico e molto ben bilanciato, fresco e vivace, lunghissimo il finale.

Abbinamento: aperitivo, pesce anche crudo

Consigliato da:

Prezzo: 28,90€

Sa Mama ‘E Su Sole – Ilaria Addis

Annata: 2024

Uve: Vermentino

Macerazione: circa 4 giorni di macerazione 

Affinamento: affinamento in acciaio

Regione: Luras, Sassari

Note di degustazione: un orange wine che lascia a bocca aperta! Al naso aromi che ricordano la frutta tropicale, il miele, l’uva passa, l’ananas matura si intersecano con sbuffi salini notevoli. Al palato è fresco, salato, marino. Vi stupirà!!!

Abbinamento: zuppa gallurese piccante

Consigliato da:

Prezzo: 30 €

Annata: 2021

Uve: trebbiano spoletino

Macerazione: 7 giorni

Affinamento: anfora di terracotta

Regione: Perugia, Umbria

La cantina di Roberto Lepri è una piccolissima realtà nella campagna attorno a Perugia, gestita da Roberto e da suo fratello Marco.

Abbiamo conosciuto i fratelli Lepri ad una fiera organizzata da Vinnatur e ci hanno conquistato con il loro entusiasmo nel produrre vini che rappresentino il loro terroir e la loro idea innovativa di sperimentare (vedi il Pinot Grigio macerato).

Le parole fondamentali per loro sono qualità dei vini e massimo rispetto per l’ambiente. Le produzioni di vino e olio sono certificate biologiche dal 2015.

In vigna vengono usati solo rame e zolfo per i trattamenti strettamente necessari, con rese molto basse. Si coltivano molti vitigni internazionali, tra i quali merlot e cabernet.

Siamo sicuri che i loro vini stupiranno.

Note di degustazione: Il vino entusiasma appena avvicinato al naso. Aromi di albicocca candita, pesca sciroppata, frutta tropicale come papaya e ananas matura. Al palato è strong, con tannini potenti e grande beva. Stupefacente!

Abbinamento: Formaggi un pò grassi, salumi e stracotto di carne.

Consigliato da:

Prezzo: 18,00€