Annata: 2021
Uve: trebbiano, vermentino
Macerazione: 5 giorni
Affinamento: 18 mesi di cemento
Regione: Calci, Toscana
Note di degustazione: Sbuffi marini e aromi di mandorla, mallo di noce, miele di castagno, legno affumicato, torba, lievi sentori ossidativi. Al palato è molto scorrevole, presenta una bella sapidità e finale ammandorlato.
Abbinamento: tagliere con formaggi erborinati, piatti orientali.
Consigliato da: 
Prezzo: 19,00€
Annata: 2024
Uve: trebbiano e malvasia bianca
Macerazione: 7 giorni
Affinamento: anfora di terracotta
Regione: Campagnatico, Toscana
Note di degustazione: colore dorato molto piacevole alla vista, aromi di fiori bianchi e agrumi, sbuffi marini davvero intriganti. Al palato è affascinante, salato e molto agrumato.
Abbinamento: Rombo al forno con pomodorini e patate
Consigliato da: 
Prezzo: 20€
Annata: 2023
Uve: Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio
Macerazione: 4/5 giorni
Affinamento: in acciaio
Regione: San Floriano in Collio, Gorizia, Friuli Venezia Giulia
Note di degustazione: al naso è un tripudio di profumi con aromi di pesca bianca, uva passa, miele, rosa appassita, curcuma e dattero. Al palato è sapido, molto fresco, equilibrato e con un finale ricco di frutta a polpa bianca e una leggera speziatura. Wow!!
Abbinamento: Futomaki con pesce, verdure e formaggio
Consigliato da:
Prezzo: 21,90
Annata: 2023
Uve: pinot grigio
Macerazione: 4/5 giorni
Affinamento: in acciaio
Regione: San Floriano in Collio, Gorizia, Friuli Venezia Giulia
Note di degustazione: il colore è un bellissimo ramato. Un succo di frutta all’arancia rossa, con profumi di paprika, uva fragola, pompelmo rosa, caramella all’orzo e rabarbaro. Al palato è sapido, dotato di grande acidità e una lieve sensazione alcolica. Finale incredibile con il chinotto che accompagna la bevuta!
Abbinamento: ravioli di carne gyoza
Consigliato da:
Prezzo: 22,90€
Annata: 2021
Uve: Timorasso
Macerazione: 3 giorni in acciaio
Regione: Costa Vescovato, Piemonte
Note di degustazione: al naso erbe aromatiche lasciano spazio a tocchi leggermente affumicati e agrumati dando origine a un sorso pieno, sofisticato e di interminabile lunghezza.
Abbinamento: formaggi erborinati, pollo arrosto
Consigliato da: 
San Leto – Daniele Ricci: 30,90€
-8% Off
Uve: 100% friulano
Macerazione: una notte!
Affinamento: 10 mesi in acciaio
Regione: Collio, Friuli Venezia Giulia
Note di degustazione: mandorlato e intenso
Abbinamento: aperitivo e tanta sete
Consigliato da:
Prezzo: 17€
Annata: 2019
Uve: Vermentino
Macerazione: 3 giorni di macerazione
Affinamento: in cemento per circa 8-10 mesi
Regione: Località Fossoni, Suvereto
Note di degustazione: un vino che ci ha conquistato fin da subito con i suoi profumi di fiori di campo e erbe aromatiche come salvia, timo, elicriso. Al palato è evidente la componente salata dovuta alla vicinanza al mare e la freschezza. Tutto questo bilanciato dalla giusta mineralità. Un orange wine ricco di personalità che vi farà innamorare del vermentino.
Abbinamento: buyabes zuppa di pesce
Consigliato da:
Prezzo: 25€
Out of Stock
Annata: 2022
Uve: Vermentino
Macerazione: per la durata della macerazione (pochi giorni)
Affinamento: 8 mesi in cemento con le proprie fecce fini
Regione: Località Fabbricciane, Piombino
Note di degustazione: ha colore dorato poco intenso molto invitante. Al naso è ricco di sensazioni iodate, di salmastro, con molta macchia mediterranea. Al palato è molto fresco, beverino, davvero una bella sorpresa. Wow!
Abbinamento: pepata di cozze
Consigliato da:
Prezzo: 16,50 €
Out of Stock
Annata: uve di diverse annate
Uve: grillo
Macerazione: pochi giorni
Affinamento: in botti scolme, con leggera ossidazione
Regione: Petrosino, Trapani, Sicilia
Note di degustazione: un orange wine che vi stupirà! Nel calice si presenta con un bel colore ambra brillante. Risulta complesso e al tempo stesso di facile beva. Profumi intensi di agrumi canditi a spezie dolci. Al palato è fresco, leggermente tannico con un filo di ossidazione che gli dona complessità. Farete fatica a non finire la bottiglia!
Abbinamento: cucina thailandese, piatti della cucina orientale
Consigliato da:
Prezzo: 21,50 €
Out of Stock
Annata: 2023
Uve: Gewurztraminer
Macerazione: 4 giorni
Affinamento: 12 mesi in botte
Regione: Kientzheim, Colmar
Note di degustazione: fiori bianchi, canditi, miele, tanto litchi! Un’esplosione di eleganza nel calice per questo Traminer per niente banale! Al palato è molto equilibrato tra note pseudo dolciastre e acidità. P A Z Z E S C O
Abbinamento: formaggi francesi, cucina orientale
Consigliato da: 
Prezzo: 32€
Out of Stock
Annata: 2021
Uve: trebbiano 45% san colombano 35% malvasia del chianti 20%
Macerazione: 6 giorni
Affinamento: barrique esauste
Regione: Montemurlo, Prato, Toscana
Note di degustazione: Aromi molto eleganti e fini di albicocca secca, miele d’acacia, cera d’api, sbuffi sulfurei, erbe aromatiche. Al palato è complesso e al tempo stesso molto beverino. Un vino poliedrico che esprime tutto il potenziale di questa grande piccola realtà!
Abbinamento: formaggi erborinati e molto stagionati
Consigliato da:
Prezzo: 19,5€
Out of Stock
Annata: 2023
Uve: Trebbiano toscano
Macerazione: vendemmia tardiva de 20% delle uve con macerazione sulle bucce di 7 giorni
Affinamento: 9 mesi in anfore Tava in ceramica
Regione: Suvereto, Maremma Toscana
Note di degustazione: nel calice si presenta con un bel colore giallo paglierino intenso con leggere velature. Al naso è aromatico, molto agrumato! Soprattutto in evidenza limone e bergamotto. Al palato è fresco, citrico, con la scorza di limone ben in evidenza e una ben marcata mineralità. Una bellissima sorpresa!
Abbinamento: ideale come aperitivo. Perfetto anche con piatti di pesce delicati.
Consigliato da:
Prezzo: 18,90€
Out of Stock
Annata: 2023
Uve: Ortrugo
Macerazione: breve sosta sulle bucce di circa 18 ore
Affinamento: 7 mesi in acciaio
Regione: Ziano Piacentino, Piacenza
Note di degustazione: limonoso, agrumato, con una bollicina sottile e delicata che ti abbraccia in un sorso davvero invitante. La breve macerazione dona una leggera struttura aromatica creando una bollicina davvero glou glou!!!
Abbinamento: ideale come aperitivo, perfetto in abbinamento ad una decisa dose di spensieratezza, ovviamente alla giusta temperatura di circa 8-10 gradi.
Consigliato da:
Out of Stock
Annata: 2020
Uve: carricante, catarratto, minnella bianca, grecanico
Macerazione: pochi giorni
Affinamento: circa 10 mesi in acciaio
Regione: Passopisciaro, Etna, Sicilia
Note di degustazione: leggero idrocarburo all’inizio, poi è un’esplosione di agrumi: fiori di zagara, limone, pompelmo giallo. Sullo sfondo aromi di gelsomino, timo, salvia, cappero. Al palato ha una mineralità incredibile e una freschezza limonosa davvero lunga. Vino che ti fa volare sulle vette innevate dell’Etna!
Abbinamento: crudo di pesce
Consigliato da:
Prezzo: 36,90€
Out of Stock
Annata: 2022
Uve: friulano
Macerazione: 4 giorni
Affinamento: 6 mesi in anfora e 1 anno in bottiglia
Regione: Prepotto, Udine
Note di degustazione: nel calice assume una colorazione dorata intensa che entusiasma. Profumi di timo, camomilla, cedro candito, mela cotta, albicocca secca, miele millefiori, panforte e sbuffi minerali evidenti. Al palato è avvolgente, mieloso, con burro salato e mandorla secca e con un finale molto lungo, con sentori di mallo di noce che lo rendono super fascinoso!!!
Abbinamento: ribollita toscana
Consigliato da:
Prezzo: 26,90 €
Out of Stock
Annata: 2022
Uve: Carricante
Macerazione: 36 ore
Affinamento: barrique di acacia
Regione: Milo, Catania, Etna
Note di degustazione: nel calice appare con un colore dorato intenso con riflessi ambrati. Mai visto un Carricante così! Dal calice arrivano aromi di arancia candita, cedro, chinotto, cappero, una leggera speziatura. Il gusto spinge ovviamente sull’acidità agrumata, con un leggero rabarbaro nel finale. Un vino spettacolare!!
Abbinamento: piatti della tradizione siciliana (proviamo con le sarde alla beccafico!)
Consigliato da:
Prezzo: 25,90 €
