Vino
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89,00 €La nostra Georgia Qvevri Box
Prezzo : 80,10 € anziché 89 € con l’10% di sconto
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31,90 €Giallo di Costa – Daniele Ricci
Annata: 2020
Uve: Timorasso
Macerazione: 3 mesi
Regione: Costa Vescovato, Piemonte
Note di degustazione: al naso aromi di agrumi, come mandarino e arancia, uniti a note di cedro candito creano un un sogno nel calice! Per gli amanti degli orange wine che si vogliono fare un bel regalo!
Abbinamento: formaggi erborinati, pollo arrosto
Consigliato da:
San Leto – Daniele Ricci: 31,90€
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30,00 €Goruli Mtsvane – SAMTAVISI MARANI
Annata: 2022
Uve: Goruli Mtsvane
Macerazione: 7 mesi in qvevri
Regione: Samtavisi, nella regione di Kartli , Georgia
Note di degustazione: Colore ambrato incredibile. Strutturato ma equilibrato, con aromi di fichi bianchi, gelsi bianchi, cera d’api e albicocche secche.
Abbinamento: cucina orientale
Consigliato da:
Goruli Mtsvane – SAMTAVISI MARANI: 30€
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40,00 €Grand Gris – Oiseau P’tit Rebelle
Uve: Grenache Gris 2018, Grenache Gris 2021 e Vermentino 2020
Macerazione: 5 anni
Affinamento: barrique
Regione: Banyuls-sur-Mer, Rossiglione, Francia
Note di degustazione: un vino complesso con aromi intensi di frutta secca, noci e note leggermente ossidative. La varietà degli aromi è completata da sfumature di albicocca, arancia candita e sentori floreali. Al palato il vino è rotondo, con una piacevole freschezza e una sottile speziatura minerale.
Abbinamento: un vino che dissolve ogni pensiero che avete. Si abbina anche sul pesce
Consigliato da:
Prezzo: 40€
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13,00 €Grandinello
Annata: 2018
Uve: procanico, trebbiano, ansonica e una piccola percentuale di san colombano, duropersico
Macerazione: 7-12 giorni
Affinamento: acciaio
Regione: Roccalbegna, Toscana
L’azienda Ugo Contini Bonacossi nasce nel 2011 grazie al coraggio del 28enne Ugo che abbandona la certezza di un lavoro a tempo indeterminato nell’azienda di famiglia per trasferirsi a Roccalbegna, paese materno, nella Maremma Toscana, dove aveva trascorso i momenti più spensierati della sua infanzia.
Ha acquistato 5 ettari, nel 2014 l’impianto della vigna di uva rossa e nel 2015 quella di uva bianca. Da questi nel 2021 sono nati l’Armancione e l’Ughetto annata 2019.
Lavora nel pieno rispetto della natura abbracciando la filosofia naturale, senza interventismi o pratiche enologiche invasive rispettando la tradizione del territorio rocchigiano.
In campagna pratica l’agricoltura biologica con l’uso di lieviti indigeni, fermentazioni spontanee, senza aggiungere solfiti.
Il Grandinello è il vino strano dell’azienda: il risultato di una grandinata ad Agosto che ha sconvolto i piani di Ugo: le uve non erano a piena maturazione e il risultato è la bassa gradazione alcolica.
Un vino che sconvolge in positivo con quella sensazione dolciastra che lascia in bocca. Da provare assolutamente, crea dipendenza!
Note di degustazione: colore ambrato. Aromi di albicocca matura, pesca sciroppata, scorza di arancia rossa, finocchietto e sensazione salmastra. Al palato ha tannini evidenti, bella freschezza, leggera sensazione dolce con un finale che ricorda l’arancia candita.
Abbinamento: tagliere con formaggi erborinati, crostata di fichi
Consigliato da:
Prezzo: 13,0 €
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25,90 €Griddu Verde – Dos Tierras Badalucco
Annata: 2021
Uve: Grillo e Verdejo
Macerazione: 10 giorni
Affinamento: affina dai 6 ai 12 mesi in barrique e tonneau francesi.
Regione: Petrosino, Trapani
Note di degustazione: colore dorato bellissimo. A livello aromatico è ampio, con limone e kiwi che abbracciano foglie di thè verde, ortica, portulaca e aloe. Peperoncino e zafferano conducono sogni e desideri. Sentori marini incredibili. Conclude il tabacco biondo. L’ingresso al palato è fine e compatto. Serpeggia la sapidità sotto il corpo del vino. Sottile scorza di limone onnipresente.
Abbinamento: spaghetti aglio olio peperoncino e acciughe
Consigliato da:
Prezzo: 25,90€
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29,00 €
Hattori Ganzo – Fattoria di Lavacchio
Uve: chardonnay
Macerazione: 30 giorni in anfora Tava
Affinamento: in anfora
Regione: Pontassieve, Firenze, Toscana
Note di degustazione: colore dorato intenso. Aromi che provengono direttamente dall’Oriente più rurale, autentico: wasabi, curcuma, cannella, ravanello, ginestra, camomilla, miele del corbezzolo, ginseng, rafano, sakè, senape, foglie di tè nero. Al palato è fresco, lievemente astringente, elegante, con questo finale al wasabi che spacca!
Abbinamento: cucina orientale, carne bianca arrosto (piccione, faraona, pollo), zuppa di legumi
Consigliato da:
Prezzo: 28,90 €
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-15% Off
Il prezzo originale era: 65,90 €.55,90 €Il prezzo attuale è: 55,90 €.
La nostra Hot Summer Box ha un obbiettivo chiarissimo:
vi faranno dimenticare il caldo estivo! Perfetti come aperitivo o per piatti veloci e semplici!
Prezzo : 55,90 € anziché 65,90 €
15% di sconto
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43,00 €
I Vicini Moscato – Jean-Yves Péron
Annata: 2022
Uve: Moscato
Macerazione: circa 2-3 settimane
Regione: Albertville, Savoia (Francia)
Note di degustazione: Spiccano i sentori tipici del vitigno come la zagara, il gelsomino e i fiori d’arancio. Emergono la polpa della pesca bianca, l’albicocca disidratata e la scorza di mandarino. Il ventaglio si arricchisce con cenni di erbe aromatiche, tè verde, zenzero e una netta scia minerale-iodata. Al palato è vibrante, affilato e rinfrescante. Con tantissimo agrume nel finale!
Abbinamenti consigliati: Formaggi d’alpeggio super stagionati (come il Beaufort o il Comté), fondute, piatti complessi a base di funghi o tartufo, anatra all’arancia o piatti strutturati della cucina orientale speziata.
Consigliato da:
I Vicini Moscato – Jean-Yves Péron: €43,00
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27,90 €
Isidro Agricola Bianco – JOSEF
Annata: 2023
Uve: Tocai San Martino
Macerazione: 2 settimane
Affinamento: acciaio
Regione: Ponti sul Mincio, Peschiera del Garda
Note di degustazione: un orange dotato di un bel colore con riflessi ambrati. Profumi incredibili di agrumi canditi, miele di acacia, pesca secca, frutta tropicale. Al palato è stupendo con tannini che si sentono e un’acidità notevole. Un vino super!
Abbinamento: baccalà mantecato
Consigliato da:
Prezzo: 27,90€
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33,90 €
Jai Guru Deva – SHUN MINOWA
Annata: 2022
Uve: Ortrugo al 60%, Malvasia di Candia, Marsanne, Sauvignon Blanc e Moscato.
Macerazione: circa 1 mese
Affinamento: acciaio e in botti esauste di acacia
Regione: Travo, Piacenza
Note di degustazione: I profumi sono paradisiacamente aromatici, con note di agrumi, fiori bianchi, miele, cannella e spezie. Un orange wine diretto, ma anche gentile, con una nota tannica che si percepisce bene e che lascia presagire un grande potenziale di invecchiamento. Necessita di qualche minuto per aprirsi definitivamente e sprigionare anche al palato tutte le sensazioni percepite al naso, con l’aggiunta di una sapidità ed acidità che ne impreziosiscono la beva.
Abbinamento: cucina orientale
Consigliato da:
Prezzo: 33,90€
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38,00 €
Jakot – Radikon
Annata: 2020
Formato: 0,5 L
Uve: il nome del vitigno si legge al contrario!
Macerazione: 3-4 mesi sulle bucce
Affinamento: 3 anni in botte grande, 1-2 anni in bottiglia
Regione: Oslavia, Gorizia, Friuli Venezia Giulia
Note di degustazione: nel calice si presenta con un bellissimo color giallo dorato con sfumature arancioni. Al naso è un tripudio di profumi! Aromi di frutta gialla disidratata, vaniglia e miele. AL palato è fresco, leggermente smaltato che rendo il tutto un po’ più sbarazzino!
Abbinamento: orange wine da bere. Punto. Tutto il resto è noia!
Consigliato da:
Prezzo: 38,00€
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34,50 €
JKT – Franco Terpin
Annata: 2018
Uve: friulano
Macerazione: 10-14 giorni
Affinamento: in botti grandi per circa 18 mesi
Regione: San Floriano in Collio, Gorizia, Friuli Venezia Giulia
Note di degustazione: colore quasi ambrato nel calice. Aromi di fiori primaverili e frutta esotica, ma non solo. Albicocche e spezie ci accompagnano durante l’analisi olfattiva. Al palato risulta smussato dai tannini ed è molto equilibrato. Ogni sorso vorreste che non fosse l’ultimo. L’energia che porta ogni calice di questo vino è semplicemente indescrivibile. Sul finale si può scorgere anche un accento salino che non guasta mai.
Abbinamento: orata al forno, risotto ai frutti di mare
Consigliato da:
Prezzo: 34,50€
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23,90 €
Katamacerato Elios Sicily
Annata: 2021
Uve: catarratto
Macerazione: 7 giorni
Affinamento: 7 mesi in acciaio
Regione: Alcamo, Sicilia
Note di degustazione: è di un colore arancione intenso e con un potenziale di invecchiamento molto lungo. E’ un vino denso e strutturato senza trascurare l’eleganza, con un tannino rustico che ricorda la campagna più autentica. Al palato ha un’ottima freschezza e bevibilità, con sentori di spezie e frutta matura.
Abbinamento: pasta con le sarde, caciocavallo stagionato
Consigliato da:
Prezzo: 23,90 €
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15,00 €
Kreis – Galognano
Uve: Malvasia lunga del Chianti
Macerazione: 10-15 giorni
Affinamento: in cemento per alcuni mesi
Regione: Colle Val del’ Elsa, Toscana
Note di degustazione: Colore ambrato lucente, con riflessi ramati. Al naso si apre con note di frutta matura, albicocche, pere Williams, mela cotogna. Si prolunga con sentori di erbe aromatiche come timo e alloro, ma anche frutta secca e tostatura. Al palato è intenso, con una bella persistenza. con una lieve e gradevole tannicità.
Abbinamento: noi diremo bistecca alla fiorentina tipica di questi territori. Ottimo con piatti di pesce elaborati, pesci grassi al forno, cacciucco alla livornese.
Consigliato da:
Prezzo: 15€
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23,90 €
Lagune – Seb Balaj
Uve: Shesh i bardhe, il Pules e Debine i bardhe
Macerazione: 20 giorni in acciaio
Affinamento: in cemento per circa 6 mesi
Regione: Valona, Albania
Note di degustazione: colore arancione bellissimo con lievi riflessi ambrati. Profumi di frutta tropicale, frutta candita, paprika, pomodorino secco. Al palato è fresco, con una bella beva! Lagune a catinelle!
Abbinamento: per noi è ideale con un tagliere di salumi e formaggi. Ottimo anche con zuppe di pesce e perfetto per il pic nic
Consigliato da:
Prezzo: 23,90€
